Как да си направим лучен хляб няколко варианта на една и съща вкусна рецепта

Пан лукът е по-малко известно предястие, но много ценен от тези, които са го опитали. Вкусно е с бял сос с чесън или кетчуп, като гарнитура или в салати.

варианта

Много лесен за приготвяне, но твърде малко познат, паниран лук може да бъде мезе, закуска или абсолютно вкусна гарнитура. Работата в мрежа е много проста и много лесна за подготвяне. Който го е правил веднъж, ще го подготви при всяка възможност.

Голям лук се нарязва на пръстени с ширина 5-6 мм и се оставя върху кърпа за няколко минути, за да се изцеди. След това те се прекарват през брашно и след това през разбито яйце, след което могат да се преминат през галета, точно като шницел. За тази рецепта лукът може да се нареже, да не се нарязва на пръстени и да се пържи цял, след като се даде чрез брашно, яйце и галета.

Друга версия на рецептата включва тесто, подобно на палачинка.

Тестото се приготвя идентично на палачинките, но без захар и луковите пръстени се прекарват през това тесто и накрая се прекарват през галета, за да се получи хрупкава коричка.

Вариант: бял лук, преминал само през брашно

Друг вариант на рецептата, който приготвя жената от Бая Маре, включва преминаване на кръгчета лук само през брашно. „Взех рецептата от ресторант в Унгария. Използвам бял лук, който нарязвам на пръстени и пропускам само през брашното, след което ги запържвам в олио. Добре е да не ги натъпквате в тигана и да използвате много олио, за да не залепват един за друг. Така получените измивания се комбинират в салата с рибни миди, маруля и рукола ", обяснява 48-годишната жена от Бая Маре.