Как да си направим грис омлет - грис диета - Рецепти

грис

  • Как да си направим грис омлет
  • Как да готвя грис котлети
  • Как да си направим омлет пищен

Омлет от грис

Състав:
- 0,5 л мляко;
- 8 пилешки яйца;
- 200 г грис;
- 120 г топено масло;
- 4 с.л. Сахара;
- 1/4 ч.л. сол.

Изсипете млякото в малка тенджера или тенджера, поставете на котлона и загрейте на умерен огън, а не кипене. Изсипете захар там и разбъркайте бялата течност, докато се разтвори напълно. Потопете там 20 г топено масло, хвърлете щипка сол и добавете грис на малки порции при постоянно разбъркване. Изчакайте кашата да се сгъсти добре в рамките на 10-15 минути, сложете я в дълбока чиния и охладете, докато се затопли.


Омлетът ще се окаже по-хомогенен и красив, ако разбиете отделно жълтъците и белтъците и след това комбинирате в една маса.
Напукайте яйцата в купа и разбийте старателно. Разбъркайте енергично яйчената смес в гриса и добавете още 20 г масло. Разтопете останалото масло в тиган, прехвърлете приготвената маса в него и го гответе на средна температура, докато на дъното се образува дебела кафява кора. Внимателно обърнете палачинката с помощта на две широки лъжички и запържете омлета от грис, докато омекне. Свалете от огъня, нарежете на парчета или намачкайте с лъжица, поръсете със захар и сервирайте.