КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ СИЛУЕТАТА ПРИ ПОЧИВКИ
Коледните дни (почти завършени), както и тези, които ще дойдат за Нова година, обикновено са или ... по традиция (?) С богати ястия и в които основната дейност е храненето. И всеки забелязва, в края на тях, че е наддал. Какво да правим? Това е натрапчивият въпрос, модерен, особено сред дамите. От младост до старост (по-малко). Ето някои трикове:
-Използвайте правилните масла
Слънчогледовото масло не е единственото на планетата. За салати много по-добра, по-вкусна, здравословна и по-питателна е тази на екстра върджин маслините.При готвене е много важно да се използват масла, устойчиви на изгаряне. Използвайки тези, които нямат това качество, пържената храна може дори да стане токсична. Екзотичните са кокос, палма, но се използват и рапичните или маслиновите.
- Пълнозърнесто брашно вместо бяло
Бялото, подобно на царевичното брашно, има много високо гликемично натоварване. Добре е да използвате пълнозърнести храни, тези от зърнени култури, различни от пшеница или царевица или, ако не можете да се откажете от тях, ги смесете с елда.
- Здравословни и диетични заместители на захарта
Захарта е един от най-големите диетични проблеми. И синтетичните заместители също не са по-добри. Не ги използвам и не ги препоръчвам.
- Гответе възможно най-просто
Простотата е ключът към красивата фигура и здравословното хранене. Направете ястията възможно най-прости, без сложни сосове и се откажете от лошата идея за тип 1, тип 2 и десерт при едно и също хранене. Изчакайте 2 часа между тях. Яжте само едно ястие. И когато готвите или избирате гарнитура и салата, опитайте се да избягвате лошите комбинации от храна, доколкото е възможно.
-Свинското месо трябва да е възможно най-постно и поставете салатата до него
Сега казах за свинското месо, защото Коледа идва, но това е валидно правило за всякакъв вид месо. Не самото прасе угоява или повишава нивото на лошия холестерол, а неговата мазнина. Така че можете спокойно да ядете свинско, ако е постно. Дори ви прави по-дебели от много други - освен това яжте протеини заедно със салата, защото това насърчава храносмилането им.