Как да съхранявате хляб за дълго време, да замразите и размразите хляба
Докато французите консумират по-малко хляб от преди, багетът все още е традиционен гост на повечето ястия. ConsoGlobe ви дава няколко съвета за по-добро съхранение на хляб, ако има останали в края, и дори замразяване и размразяване на хляб.
В багети, питки, ядки или маслини купуваме много, но как да поддържаме хляба възможно най-свеж възможно най-дълго ?
Как да съхранявате хляб за дълго време, да замразите и размразите хляба
Поддържайте хляба си пресен
Няма нищо по-хубаво от топла и свежа багета. Хлябът се използва при всяко хранене, така че очакваме багет, закупен сутрин, да е добър вечер. Също така се казва, че заквасен хляб запазва по-добре от други сортове.
Въпреки това, в зависимост от времето, околната влажност, но и качеството на хляба, той се втвърдява и се рони повече или по-бързо.
7 съвета за по-добро запазване на пресен хляб
Нищо по-лошо от твърдия хляб, но също за да се избегнат отпадъци, прилагайте следните съвети и глазура върху тортата със застоял хляб, можете също да се насладите на добра рецепта и малко ноу-хау !
1. За да запазите хляба по-дълго, никога не го оставяйте на открито
Ако не искате да изсъхне твърде бързо, никога не оставяйте парче хляб навън. Опаковайте го в хартиена торбичка или кърпа за чай. Избягвайте пластмасата, която омекотява хляба и насърчава плесени, освен ако не държите хляба в хладилника.
2. Замразете и размразете хляба
Или по-точно го замразете (по-студено е). Ако купувате багет за вечерята си, изрежете това, от което се нуждаете и замразете останалото в херметична чанта. Когато имате нужда от хляб, всичко, което трябва да направите, е да го извадите от фризера и след това да го размразите за секунди в микровълновата, ако нямате време или по-добре, естествено или във фурната.
Размразете хляба във фурната позволява да се запазят свойствата му. Що се отнася до печенето на хляб, загрейте фурната до 200 ° C. След това поставете чаша вода в горещата фурна и поставете хляба директно върху решетката на фурната. След 5 минути готвене изключете фурната, но оставете хляба да се затопли още 5 минути, преди да го извадите.