Как да се справим с дефицита на витамин D - Mattca - Официален блог

Витамините са хранителни вещества, органични съединения, които се намират естествено в растенията и животните и са необходими в много малки количества за растежа и развитието на тялото. В по-голямата си част те не могат да бъдат синтезирани от организма и следователно са основни съставки на диетата.

Витамин D принадлежи към категорията на мастноразтворимите витамини (мастноразтворими), с важна роля в метаболизма на калция и здравето на костите.

Той участва в усвояването на калция и фосфора в червата и в тяхното отлагане в костите. Установено е също, че играе важна роля за поддържане на мускулната функция, но също така и за укрепване на имунната система.

Напоследък, витамин D. Той е широко популяризиран като витамин с множество полезни ефекти, тъй като осигурява защита срещу някои форми на рак (рак на гърдата, рак на дебелото черво, рак на простатата), срещу сърдечни заболявания, неврологични (Алцхаймер) или метаболитни (диабет). Препоръчително е обаче да приемате добавки с витамин D с повишено внимание при профилактиката на тези заболявания.

Терминът "витамин D" се отнася до няколко различни форми на този витамин, две от които са важни за здравето на тялото: витамин D2 (ергокалциферол, калциферол), който се произвежда от растения, когато провитаминът ергостерол е изложен на ултравиолетово лъчение и витамин D3 (холекалциферол), произведени естествено от организма чрез действието на слънчева светлина върху дехидрохолестерола на кожата. Тези форми на витамин D могат да се намерят и в храната.

Изисквания към витамин D

Международните медицински насоки препоръчват дневни дози витамин D при здрави хора:

Деца на възраст между 0 и 12 месеца - 1000 IU/ден
Хора на възраст между 1 и 70 години, бременни жени и жени - 600 IU/ден
Хора над 71 години - 800 IU/ден

Дозите могат да се коригират от лекаря, в зависимост от индивидуалните нужди на всеки човек.

Недостиг на витамин D

Има няколко причини, които могат да доведат до дефицит на витамин D в организма:

неадекватно излагане на слънчева светлина
нарушения на чревната абсорбция (чревни резекции, муковисцидоза, цьолиакия)
чернодробна или бъбречна дисфункция
намален прием на храна (традиционната диета е с ниско съдържание на витамин D)
консумация на някои лекарства, които ускоряват усвояването на витамин D (рифампицин, фенобарбитал)
минимални количества в кърмата и липса на добавки с витамин D
генетични фактори - наличие на малък брой рецептори за витамин D

При децата дефицитът на витамин D може да доведе до рахит, като ефектът е дефектна минерализация на дълги кости по време на формирането и растежа на детето. По този начин на костите ще им липсва твърдост и ще станат меки, представяйки необичайни извивки.

При възрастни дефицитът на витамин D води до остеомалация, т.е. декалцификация на костите поради появата на тежки нарушения в метаболизма на калция и фосфора в костите. Без усвояването и фиксирането на достатъчно количество калций, здравината и плътността на костите намалява и увеличава риска от остеопороза.

Други рискови фактори за дефицит на витамин D са:

Възраст - със стареенето увеличава нуждата от витамин D, като синтезът му в организма е нисък с възрастта
Тегло и мобилност - хората със затлъстяване имат повишен риск от дефицит на витамин D
Алергия към мляко
Строга веганска диета

Предотвратяване на недостиг на витамин D

Тялото приема нуждите си от витамин D след излагане на слънце, но също и чрез консумация на определени храни и хранителни добавки.

Излагане на слънце между 10 и 15 минути, няколко пъти седмично, без да се използва слънцезащитен крем, е достатъчно, за да се усвои необходимото количество витамин D за една седмица.

Многобройни фактори влияят върху нивото на витамин D, синтезиран в организма:

Липсата на слънце през зимните месеци води до намаляване на количеството витамин D в организма
време на деня (слънчевите лъчи са по-силни между 10:00 и 15:00)
наличието на облаци, но също така и замърсяването на въздуха води до недостатъчен синтез на витамин D (намалява качеството и количеството на UV лъчението)
географски район (градовете в близост до екватора имат по-високи нива на ултравиолетови лъчи).

Дори ако диетата е разнообразна и балансирана, може да възникне дефицит на витамин D, тъй като само редица храни съдържат повече от 100 IU витамин D/на порция: мазна риба (треска, сьомга, риба тон, сардини), черен дроб, говеждо месо, яйчен жълтък, мляко и кисело мляко, масло, подсилени зърнени храни, гъби.

Хранителни добавки

Тъй като има ограничен брой храни, които съдържат витамин D, често е необходимо да се приемат добавки, съдържащи витамин D, за оптималното функциониране на цялото тяло, като по този начин се подобрява качеството на живот.

Внимание към спазването на подходящите дози за всеки човек, излишъкът от витамин D, благоприятстващ отлагането на калций в различни органи.

Профилактика на недостиг на витамин D при деца

Адекватно излагане на детето на слънце!

Препоръчително е да се излага на слънце, от пролетта до есента, 15 -20 минути без прилагане на кремове с UV защита, които инхибират синтеза на витамин D в организма.

Приемане на правилна диета:

• кърмене, кърма с доказано анти-рахитично действие
• млечни формули, обогатени с витамин D.
• разнообразна диета, съдържаща: яйчен жълтък, прясна риба, черен дроб, говеждо и др.
• избягвайте прилагането на краве мляко до навършване на 1 година, тъй като то съдържа ниско ниво на витамин D, 10-40 IU/литър, доста под адекватната витаминна нужда.

Добавка на витамин D

Започвайки с възрастта от 7 дни до 18 месеца, се препоръчва доза от 400 IU - 800 IU/ден, целогодишно, а след тази възраст, до края на вегетационния период - 500 IU/ден само в студени периоди, от есента до пролетта: Secom Vitamin D3 за деца с плодов вкус 29.60ml или Evital Baby Guard D3 x 40 cps.

В случай на някои добавки, витамин D се инактивира след 21 дни от отварянето на бутилката, поради което за по-добра ефективност се препоръчва да смените бутилката след този период.
Правилното приложение се извършва чрез капене от шишето директно в устата на детето. Не се препоръчва да се прилага в мляко или с чаена лъжичка, защото това е мазен продукт.