Как да се отървем от ГМО в плодовете и зеленчуците

Зелевите листа и пънчетата съдържат по-голямата част от химически добавки, нитрати, те трябва да бъдат изхвърлени. В картофите тези вещества се събират главно под кожата, поради което след кипене водата трябва да се източи. Краставиците трябва да са светлозелени, като трева. Ако са тъмни, това означава, че са били третирани с обилни нитрати. Патладжаните и тиквичките също трябва да се белят. Винаги отрязвайте областите на дръжките: това е най-отровната зона.

Ако динята има дебели и жълтеникави жилки, това означава, че е била силно оплодена. Можете също така да направите малко проучване: поставете пулпата от диня в чаша студена вода за няколко минути. Водата промени цвета си: динята беше обилно хранена. Ако току-що е станало мътно, зрънцето ви е абсолютно чисто.

Когато купувате плодове, дръжте ги в ръцете си: ако чувствате, че плодовете са лепкави, хлъзгави, това означава, че са обработени дифениламин. В Европейския съюз дифениламинът е официално забранен поради високото съдържание на канцерогенни и алергенни вещества. Плодовете, обработени с дифениламин, трябва да се белят.

Върховете и върховете на кореноплодни зеленчуци са с високо съдържание на нитрати, така че не забравяйте да ги отрежете преди ядене. Никога не купувайте цвекло с извити опашки. Винаги отрязвайте сантиметър от опашката на морковите и отрязвайте напълно зелената част. Те съдържат голямо количество химикали.

---