Как да се оправим с ниско йоден ди; t яде - рак - 2020 г.
Съдържание
Правилно мигане на Dreambox 520/525 | Немски (ноември 2020 г.).
Диета с ниско съдържание на йод се предписва преди изследване на радиоактивен йод (RAI) и лечение с радиоактивен йод. Това е специална диета, която ограничава количеството йод, което се консумира чрез храни и напитки. Ако трябва да се подложите на сканиране на RAI и сте на диета с ниско съдържание на йод, тази статия ще ви помогне да разберете какво можете и какво не можете да ядете.
общ преглед
Щитовидната жлеза използва йода, който получаваме от водата и храната, за да произведе важни хормони, които регулират метаболизма ни. Клетките на щитовидната жлеза са уникални по това, че са единствените клетки в тялото, които поемат йод. Преди пациентите да се подложат на сканиране и лечение с RAI, пациентите са на диета с ниско съдържание на йод и гладуват тялото за йод. Когато радиоактивен йод (обикновено под формата на капсула) се дава на пациент, йододефицитните клетки на щитовидната жлеза поемат RAI, което позволява клетките да бъдат сканирани или унищожени за лечение (аблация).
Най-важното правило на диетата е да се ядат храни с ниско съдържание на йод. Тъй като по-голямата част от солта е йодирана (т.е. добавен е йод), трябва да избягвате йодирана сол и храни, които съдържат йодирана сол. Вместо това можете да използвате нейодирана и кошерна сол, тъй като те не съдържат йод.
Диетата с ниско съдържание на йод е проста, но изисква известно планиране. Ако ядете много предварително опаковани или замразени храни или ядете много, тази диета може да бъде предизвикателна.
препоръки
В интернет може да намерите противоречива информация за това кои храни са разрешени и забранени в диетата. Един източник може да каже, че само картофените кори трябва да се избягват, когато се ядат картофи, докато друг твърди, че изобщо не трябва да ядете картофи! На кого трябва да вярвате?
Ако четете противоречива информация, Вашият лекар е най-добрият Ви източник на информация. Този списък с храни се основава на диетата с ниско съдържание на йод, препоръчана от Националните здравни институти и Асоциацията на оцелелите от рак на щитовидната жлеза.
Забранени храни
Избягвайте тези храни на диета с ниско съдържание на йод:
- Млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирене, масло, сладолед, заквасена сметана)
- яйчен жълтък
- Морски дарове (всичко от океана трябва да се избягва, включително риба, миди и морски водорасли)
- Преработени храни (пакетирани храни, замразени вечери, колбаси, хот дог, бекон, колбаси, храна в ресторанти и заведения за бързо хранене)
- Търговски хлебни изделия (търговски хляб и сладкарски изделия)
- Соя (включително соя, соев сос, тофу и други храни, съдържащи соя)
- Мараскино череши
- Шоколад (млечният шоколад съдържа млечни продукти; разрешени са някои тъмни шоколади - обърнете внимание на етикета)
- Червено багрило # 3 (проверете етикета или се обадете на производителя)
- Фасул (избягвайте червения боб, морския боб, лима, боб и краве)
Разрешена храна
Не се обезсърчавайте от списъка с храни, които не можете да ядете! Има много храни, които можете да ядете. Ето храни, които са одобрени за диета с ниско съдържание на йод:
- Прясно месо (не повече от 5-6 унции на ден)
- Пресни плодове и зеленчуци (без картофени кори)
- Замразени зеленчуци, без добавена сол (без ревен)
- Растителни масла
- Газирани напитки (освен ако не съдържат червено багрило №3 - проверете етикета или се обадете на производителя)
- Несолено фъстъчено масло и ядки
- Кафе и чай (разрешено е кана за мляко)
- Мацо
- Домашен хляб (без яйчни жълтъци, млечни продукти или йодирана сол в съставките)
- Пресни и сушени билки и подправки, включително пипер
- Бира, вино и дестилирани алкохоли (охладителите за вино и ароматизираните алкохолни напитки могат да съдържат червено багрило № 3, проверете етикета)
- Консервирани праскови, ананаси и круши
- пчелен мед
- кленов сироп
- Сладка и желе (без червено багрило # 3)
да яде навън
Храненето е почти невъзможно по време на диетата с ниско съдържание на йод. Не можете да гарантирате каква сол използва ресторантът в своите рецепти. Храните, които се сервират в заведенията за бързо хранене, се обработват предимно и съдържат сол, така че те също трябва да се избягват. Когато не готвите, може да искате да научите повече за кухнята или да помислите да наемете личен готвач за времето на вашата диета.
Рецепти и готварски книги
Асоциацията на оцелелите от рак на щитовидната жлеза има страхотна онлайн готварска книга с ниско съдържание на йод, която може да се изтегли безплатно. Той има над 300 рецепти с ниско съдържание на йод и е любим сред диетите с ниско съдържание на йод.
Можете също така да следвате любимите си рецепти, стига съставките да отговарят на критериите по-горе. Използвайте нейодирана сол или кошерна сол вместо йодирана сол в рецептите.
- дял
- Флип
- Електронна поща
- текст