Как да се храним правилно, за да предотвратим рак
Лекарите посочват десетки причини за рак. Едно от тях е лошото хранене, което причинява метаболитни нарушения.
Маргарита Никитична Африкян, кандидат на медицинските науки, онколог в Московския център за изследване на рака, изразява своето виждане по проблема.
- И така, какво и как да се яде, за да не се разболее рак?
- Уви, няма еднозначен отговор. Има общи препоръки за здравословно хранене и има надежда, че като ги следвате, можете да избегнете ужасно заболяване. От друга страна, има теории и хипотези, подкрепени от статистики в различна степен. Едно е сигурно: не можете да се увлечете с пържени и пушени храни, месо в ущърб на зеленчуци и плодове, кафе, мазни сладкиши. В големи количества те допринасят за нарушаването на метаболитните процеси и това е една от причините за сериозен дисбаланс в организма.
- Има много хранителни хипотези за рак. Кой от тях е най-близо до истината днес, според вас?
- Ще дам само една от хипотезите. Мозъкът, като посредник между околната среда и живата органична тъкан, нашето тяло, постоянно се нуждае от енергия. Нещо повече, той може да го приеме много агресивно, жертвайки най-важните функции на тялото. Ако това не е достатъчно, мозъкът създава фабрики за енергийни доставки под формата на тумори, чиито клетки действат като нашественици: без да дават нищо в замяна, те абсорбират от тялото всички резерви от микроелементи, въглехидрати, глюкоза, протеини. Тази черна дупка се характеризира с интензивни метаболитни процеси - именно там се концентрира енергията, необходима за мозъка. Според мен в тази хипотеза има логика, особено след като нашите пациенти често умират с непроменени мозъчни функции, докато всички органи са напълно унищожени.
Ето защо, ако говорим за храненето като една от възможните причини за рак, е необходимо да обърнем внимание на метаболитните процеси, особено на етапа на профилактиката. На първо място, нямаме достатъчно йод и бета-каротин, но това изобщо не означава, че трябва да преяждаме с водорасли и моркови. Това могат да бъдат хранителни добавки, витамини, билки. Само те трябва да се приемат не от време на време, не с шепи, а следвайки препоръките на лекаря, в противен случай, вместо полза, ще получим вреда.
- Напоследък онкологичните заболявания на щитовидната жлеза излизат на върха. Как са свързани с храненето?
- Директно. Обострянията най-често се случват през пролетта и това се дължи на липсата на витамини: асимилацията на йод от храната, неговото усвояване и въвеждане в хормоналните структури е значително нарушено. В резултат на това щитовидната жлеза силно компенсира дефицита, например чрез растежа на гуша. Все още не е болест, но на този етап спешно са необходими витамини, добавки, билки.