Как да се храним добре на работа

храним

През последните 20 години времето, прекарано в обедни почивки, е намаляло. Според Националния институт за статистика и икономически изследвания (INSEE) „60% от ръководителите, служителите на свободна практика и междинните професии казват, че жертват (...) от време на време обедната почивка“.
Обедната почивка обаче е важна както за физическия баланс, така и за интелектуалните умения. В зависимост от работните графици и работни места, винаги има решение да се храните балансирано.

Обяд: момент на приятност
Преди всичко обядът е възможност за почивка. Дори да разполагаме само с малко време, това е момент на прекъсване, съпричастност и релаксация, позволяващи да се изчисти съзнанието за по-добро рестартиране. Също така е привилегирован момент да обсъдите, обменяте и укрепите връзките с колеги или служители. Отделете време за това хранене, яденето бавно помага за насърчаване на ситостта.

Ако имаме само четвърт час за ядене ?
Имате ли бърз обяд в ъгъла на масата? Знайте, че сандвичът може да бъде балансиран, дори ако не е препоръчително да го правите вашето седмично меню. Ако го купувате в пекарна, винаги предпочитайте сандвичи, съдържащи някои сурови зеленчуци. Ако го приготвяте у дома, заменете маслото със сирене, добавете пиле, шунка (с ниско съдържание на сол), риба тон и защо не и трохи от раци. Поръсете с домати, кисели краставички, салата или дори краставица.
Ако имате микровълнова фурна на работното си място, носете обяда си: месо или риба, тестени изделия, ориз или зърнени храни, придружени от зеленчуци или салата. Не забравяйте млечните продукти. Киселото мляко за пиене е много практично, когато имате малко време и ще бъде добър запас от калций, независимо дали за десерт или за следобедна закуска.