Как да се храним балансирано, като приемаме вегетарианска веганска диета Bjorg

Възможно е да имате балансирана диета, като сте вегетарианец/веган. Основното нещо е да се отговори на хранителните нужди от желязо, протеини, витамини В12 (и калций за вегани).

балансирано

Зърнени култури, бобови растения (леща, нахут, соя), плодове и зеленчуци ще бъдат в основата на вашата диета.

За да се получи балансирана диета в аминокиселини от растителни протеини, е необходимо да се комбинират бобови растения (леща, боб, грах и др.) И зърнени култури (ориз, пшеница, царевица и др.). Също така имайте предвид, че соевите протеини са отлично качествени протеини: това е единственият растителен протеин, осигуряващ 8 от 9-те аминокиселини, необходими за хората.