VK смес за хляб от спелта 1 кг

1 кг смес за печене за

Пълнозърнест хляб от спелта

съставки: Пълнозърнесто брашно от спелта,

Сол, агент за печене (декстроза, Малцово брашно,

Емулгатор, Обезмаслено соево брашно,

Пшенично брашно, пълно соево брашно, захар,

Ензими, аскорбинова киселина) сеп. закваска

( ръжено брашно, Начални култури)

Отслабване след пълнене

възможно поради дехидратация

Може да съдържа следи от мляко и ядки-,

Съдържа продукти от сусам и лупина

Моля обърнете внимание: Всички съставки за печене трябва да са със стайна температура.

Предложение за рецепта: Смесвате 1 опаковка суха мая с прясна мая

с 1 кг от тази смес и месете 630 мл хладно за около 8 минути

Вода a. Моля, покрийте тестото и го сложете върху едно

Оставете да втаса на топло място за около 45 минути. Те го месят

Сега отново през тестото и оформете или дайте питка

сложете го в намазнена тава за питки. Оставяте арматурата сега

Повдигнете още 45 минути, докато се удвои и

печете го в електрическата печка за 15 минути при 230 ° C, след това повече

45 минути при 200 ° С.

Рецепта за машината за печене: Първо добавете 310 мл хладка

Вода в тавата за печене, след това вземете 500 г от тази смес

и го смесете с 2 равни лъжички мая и го изсипете

върху течността. Машина за печене до желаното покафеняване

и задайте размер. Изберете възможно най-много за програмата

"БЪРЗ". След последното месене тестото се заглажда малко

и гарнирайте с люспи, ако е необходимо.

Бакшиш: Можете да добавите 5% слънчогледови семки към тестото или

---