Как да разбера кога да ям
Това е втората статия от поредицата ми за Интуитивно хранене
В свят, в който се прославя контролът върху теглото, чувството за глад е страшно. Интернет е пълен със статии за това как да утолите глада си, като консумирате възможно най-малко калории. Препоръчваме ни да спрем да се доверяваме на тялото си и неговите сигнали. Това е началото на един порочен кръг, тъй като тялото ни от своя страна губи увереност в способността ни да го подхранваме адекватно, когато се окаже, че му липсват хранителни вещества.
Ако някога сте били на диета, вероятно знаете усещането за загуба на контрол над забранени храни или когато гладът е твърде силен. Всъщност органът предприема драстични мерки в отговор на наложеното му ограничение: той изпраща толкова силни сигнали, че те стават почти невъзможни за игнориране.
На пръв поглед идеята да ядете, когато сте гладни, изглежда проста. За съжаление, ние живеем в свят, който го прави много труден, защото постоянно ни бомбардират със съобщения, които ни казват кога какво и как да ядем. Затова повторното опитомяване на глада ви изисква постоянство.
Интуитивното хранене ви позволява да укротите глада си и да възвърнете доверието в тялото си. Използвайки скалата по-долу (в превод от мен), тя предлага да се обърне внимание на нивата на глад през деня, за да се реагира адекватно, навреме и без преценка. Нашето тяло е това, което познава най-добре нуждите ни, нашата работа е да се научим да го слушаме.
За някои интуитивното хранене се тълкува като „диета за пресищане с глад“, при която не можете да започнете да ядете, когато не сте достатъчно гладни и продължавате да ядете отвъд глада. Това обаче далеч не е така. Интуитивното хранене не налага никакви правила. Засищането на глада ви в точния момент, в който възникне, не винаги е възможно; в ситуации, когато храната не е достъпна, понякога трябва да планирате предварително, за да не огладнеете. Освен това храната може да бъде източник на комфорт и връзка с другите в допълнение към задоволяване на физиологични нужди. Дори хората, които имат здравословна връзка с храната, понякога ядат отвъд глада си. Това е част от живота.