Как да проверите дали медът е фалшив - Диета; Хранене
Натуралният пчелен мед носи много ползи за здравето, когато се консумира в малки количества. Много пъти не знаете какво купувате, но можете да проверите дали медът е фалшив. Чрез пастьоризиране или добавяне на количество захар/захарен сироп/вода, медът губи терапевтичните си свойства, с които е толкова известен.
Натуралният мед е важен източник на антиоксиданти, но също така и на ензими и минерали като желязо, цинк, калий, калций, фосфор, магнезий и селен. Витамини не липсват и в пчелния мед, тъй като той е богат на витамини В6, тиамин, рибофлавин и ниацин.
Затова имате всички основания да сте сигурни, че сте избрали най-добрия продукт.
Според wikihow.com има няколко теста, които можете да направите, за да проверите дали медът, който купувате, е чист:
Тест номер 1. Добавете супена лъжица мед в топла вода
Тест номер 2. Свещ
Фитилът за свещ светва, след като е потопен в мед. Този тест се използва за установяване дали е добавена вода към пчелния мед. Потопете фитила за свещ в пчелен мед и се опитайте да го запалите. Ако изгаря лесно, тогава е много възможно медът да няма добавена вода. От друга страна, ако изобщо не иска да се запали, това означава, че медът съдържа и вода.
Тест номер 3: Изсипете пчелен мед върху салфетка
От друга страна, ако медът остане на повърхността на салфетката, това означава, че в него няма добавена вода. Чистият мед не се абсорбира, но за съжаление дори този с добавка на захарен сироп няма да се абсорбира от салфетката. Следователно тестът ще изясни само добавянето на медена вода.
Тест номер 4: Мехурче в бурканчето
Обърнете буркана с пчелен мед с главата надолу. Чистият мед трябва да капе много бавно и да образува бавно издигащ се въздушен мехур.