Как да приготвяте чай правилно - Ден на жената

Доброто варене засяга нашето здраве, благосъстояние и красота. Но всичко това може да се постигне само ако чаят се вари правилно. Специалисти на чайната компания „Сомелиер“ разказаха за този Ден на жената.

Вкусният ароматен чай ще ви помогне да развеселите и подобрите вашето благосъстояние. Но това е само ако варите напитката правилно. Ще ви кажем какви условия трябва да бъдат изпълнени при варене, така че чаеният лист да разкрие максималния вкус и да даде полезните си вещества

    чаени листа

Инфузия - най-популярният начин за приготвяне на чай у нас. Именно това използваха нашите баби и прабаби. Най-подходящ за черен чай.

Кипнете вода, изплакнете с нея чайника, изсипете чаени листа в него (максималната зона е една чаена лъжичка на чаша вода), изсипете вряща вода в чайника на 1/3, след 5-За 10 секунди излейте вода до краищата на чайника, след това го покрийте с дебела салфетка и оставете за 5 до 45 минути. Колкото повече настоявате, толкова по-силен ще бъде чаят.

Тази тинктура от чай обикновено се разрежда с чиста преварена вода.

Пролив - най-добрият вариант за приготвяне на зелен и бял чай. В Китай се използва като ритуал. Освен това всеки майстор на чай има свой собствен и единствен начин. Ще ви разкажем за основните правила.

Кипнете вода, изсипете я в термос. Загрейте чайника с пара или вряща вода и загрейте и чашите. Изсипете чаените листа в предварително загрят, но сух чайник. В него налейте вода от термос и веднага го изсипете в чаши. След това източете този чай (никога не пийте първото приготвяне!). Повторете тази процедура от 2 до 20 (!) Пъти, ако желаете. Чаят винаги ще има различен вкус. Важен момент: всеки път увеличавайте времето за приготвяне на чая с 10-15 секунди.

Готвене - последният, но не на последно място популярен метод за варене. Най-често се използва за чай от хибискус. Изсипете 5 до 10 чаени лъжички чай в чайника във вече леко затоплена вода и оставете да къкри 5-10 минути.