Как да приготвяте чай правилно 11 златни правила

Ако искате да намерите истинска рецепта за приготвяне на чай, тогава или няма да я намерите изобщо, или в най-добрия случай ще намерите няколко безполезни инструкции, които няма да споменават най-съществените моменти от този процес. Има някои неизречени правила за приготвяне на чай, нека се запознаем с тях.

2. Чаят трябва да се вари малко по малко, тоест в чайник. Чаят, приготвен в голяма купа, обикновено е безвкусен. Чайникът трябва да е от порцелан или фаянс. Чаят се разваля по-зле в сребърните чайници и се врязва много зле в емайла.

3. Каната трябва да бъде предварително загрята, като я държите върху камината. Не изплаквайте с гореща вода, както обикновено се прави.

4. Чаят трябва да е силен. Чайник, пълен до ръба с вместимост от един литър, е около шест чаени лъжички с „отгоре“. В днешно време, разбира се, това не е най-добрият съвет, но една чаша силен чай е по-добра от двадесет чаши слаб.

пет. Чаят трябва да се поставя директно в чайника. Без чанти! В някои страни на чайника се окачва цедка за чай, за да се хванат чаени листа, които се считат за вредни, но всъщност чаените листа могат да се абсорбират във всяко количество, без да навредят на здравето.

---