Как да приготвите месото си без мазнина Supertoinette

Най-добрите рецепти във видео

Как да приготвите месото си без мазнина?

Най-добрите рецепти във видео

Как да приготвите месото си без мазнина?

Съобщение от урфей »24 август 2005 г. [13:58]

приготвите

Re: как да приготвите месото си без мазнина?

Съобщение от coach_seb »24 август 2005 г. [14:07]

Не, не гори. Дори и без тефлон.

За бяло месо и риба отидете бавно, много бавно и евентуално покрийте в началото на готвенето. За червените меса, точно обратното, старателно, задълбочено, старателно.

Повечето от протеиновите вещества са свързани с мазнини (месото рядко е 0% мазнини). Това е повече от достатъчно. Освен това, когато един протеин се нагрява, той има тенденция да потъмнява и не се придържа към абсолютно нищо, когато залепне, означава, че не е сготвен.