Как да приготвим най-добрите пайове с тиква или ябълки Рецепти и известни личности
Състав за тесто:
300 мл хладка вода, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици 6% оцет, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол, брашно, тъй като съдържа (за начало сложете 3 чаши от 200 мл и замесете и добавете още, ако е необходимо ), така че в крайна сметка тестото да е меко, да не е лепкаво.
Съставки за пълнене:
По желание ще използвате тиква, дадена чрез едро ренде или ябълки, приготвени по същия начин и 50 мл масло или разтопено масло.
Приготвяне на тортата:
Смесваме съставките за тестото и замесваме тестото добре, но правим това в купата, в която поставяме всички съставки. След това поръсете малко брашно върху масата и сложете тестото върху масата, като продължавате да месите, докато тестото стане еластично и гладко. Веднага разделяме тестото на 10 равни части. Правим топчета от тесто, намазваме ги с олио и върху тях слагаме хранителен филм.
Нети Санду и най-трудният момент от живота й: изоставена след 10 години връзка
Джулия Робъртс избяга в миналото, по-скоро като Форест Гъмп, точно от собствената си сватба
След това разстиламе топките с големината на малка чиния. В по-голяма чиния налейте малко олио и сложете тортата. Намажете свободно всяка торта.
Когато започнем да оформяме питите, обръщаме тортите, за да започнем да работим с първата, която разстиламе.
Не е нужно да разтягаме листа твърде силно, защото тиквата е тежка и дълга и може да я счупи. Преди да сложите тиквата, намажете листа с масло. Можем да натиснем 1,2 супени лъжици картофено нишесте върху олиото, за да попие сокът от тиква. Поръсете върху тиквена захар и навийте листа. Поставяме тиквата на дебел слой само до половината, другата половина намазваме обилно с масло. След като навиете листа, затегнете краищата на пая и ги завъртете под него.