Как да приготвим балансирано новогодишно хранене
Асоциацията на френските застрахователи, обслужващи предотвратяването на ежедневните рискове.
Начало на маршрута за предотвратяване на отношението - iStock.jpg
Attitude Prévention Maison Home - iStock.jpg
Attitude Prevention Здравен дом за отдих3- iStock.jpg
Ти си тук
Коледа и Нова година, два пъти да споделяте добри ястия със семейството или приятелите си. Но когато искате да имате балансирана диета, какво да поставите в менюто? Кратък преглед на хранителните предимства и недостатъци на най-популярните продукти по време на празничния сезон.
Всеки край на годината е малко същата история. Искаме да се забавляваме около масата, но се страхуваме предварително от последиците по отношение на храносмилането и увеличаването на теглото. Да комбинирате балансирана диета с добра храна, кои храни да изберете ?
Предястията, често коварни от страна на калориите
Пушената сьомга, за да изберете добре
Сьомгата е мазна риба, още по-тлъста, тъй като е била хранена при насилие: между 10 и 20% от теглото й се състои от мазнини. Ако обичате сьомга, изберете дива сьомга, по-малко мазна. По-скъпи, разбира се, но много по-добре. И също толкова богати на омега-3 мастни киселини, уважавани за здравето.
Внимавайте за риба, уловена в Балтийско море, често концентрирана в тежки метали (опасни замърсители).
Foie gras, в умерени количества
Гъска или патица, гъши дроб е ... мазна! Половината от теглото му се състои от мазнини. Така че се изисква умереност. Но мазнините му са мононенаситени (по-малко опасни за артериите) и са богати на желязо. Така че не всичко е лошо.
Студено месо, много по желание
Всички обичат студени пържоли и ги ядем целогодишно. Но с 30 до 40% мазнини, защо да го изберете за новогодишната нощ? Не липсва мазна парти храна, нека запазим колбасите за останалите дни от годината! В умерени количества, тъй като излишната консумация може да увеличи риска от рак на червата.
Как да оптимизираме новогодишните предястия ?
Стриди, добър вариант за празнично предястие, което не вреди на калорийния баланс на вечерта! Ракообразни (лангустини, раци и др.) Също, стига да не ги потопите в океан от майонеза ... Пазете се от тарама, която съдържа повече от 50% мазнини !
За да се насладите на лек стомах, избягвайте сложни предястия със скрити мазнини: канапе със силна майонеза, веррини, приготвени с крем крем, охлюви, удавени в масло и т.н.