Как да премахнете въглеродните отлагания от тиган
Вероятно всяка домакиня поне веднъж в живота си се е сблъсквала с проблема с саждите в тиган. Защото саждите са постоянен спътник на всички готвачи! Дори спретнато.
В същото време премахването на въглеродни отлагания е работа, толкова тъжна и трудна, че често, в името на премахването на въглеродните отлагания, просто искате да изхвърлите старата тава и вместо това да купите нова! За повечето домакини обаче тази опция, за съжаление, изобщо не е опция (простете играта на думи).
Но съвременните тигани, благодарение на тефлонови, керамични и керамично-гранитни покрития, практически не подлежат на образуване на каквито и да било плака или въглеродни отлагания по принцип. По принцип е трудно да се „запалят“ в тях, освен ако тиганът не се използва по-дълго от срока на експлоатация, посочен от производителя! На всичкото отгоре те са много леки и много лесни за използване (въпреки че много фенове на добрия стар чугун може да не са съгласни с това).
Разбира се, съвременните тигани имат и недостатъци, които включват на първо място вкуса на храната, приготвена върху незалепващо покритие. По някакъв начин той не е толкова ... по-малко "пържен" или нещо такова ...
И второ, безопасността на всички съвременни незалепващи покрития все още предизвиква сериозни противоречия и дори безпокойство сред изследователите и учените.
Вероятно това е причината много съвременни домакини да продължават да използват традиционните „изгарящи“ чугунени тигани, за да приготвят своите подписващи ястия от ден на ден. Така че, все още трябва да разберете как да измиете тигана от въглеродни отлагания.
Как се образуват въглеродните отлагания?
Кюрдска поговорка казва: „Първо разберете силата на врага и след това се присъединете към битката с него". Ето защо, преди да разгърнем „военни операции“, предлагаме да се запознаем както със самия феномен на въглеродните находища, така и с причините за образуването му.
И така, въглеродните отлагания са кафяво-черен слой, който е плътен отвътре и е хлабав отвън, който се образува на повърхността на тигана по време на работата му. Това не е нищо повече от изгорена мазнина (включително всяко растително масло), използвана за готвене.
След всяко използване на тигана се нанася нов слой върху съществуващото находище на въглерод. Това създава трудно отстраними отпадъци отстрани и отдолу на тигана. Този процес е постоянен и редовен и ако не предприемете никакви действия, скоро можете напълно да забравите за оригиналната форма на любимия си тиган.
Отстраняване на въглеродни отлагания със съвременни химикали
Един от начините за премахване на въглеродните отлагания от тиган е използване на битови химикали.
Лекарството „Фея», Който се е доказал като надежден препарат за почистване на съдове от мазнини. Не по-малко известният “Мистър мускул против мазнини„Или неговите аналози.
Такива средства като „Слънчев клин","Санита","Шумани», Фирмени почистващи препарати Amway или "Крем Domestos".
И ако използването на химикали е единственият възможен вариант, тогава преди работа, не забравяйте да се предпазите от токсични секрети, като носите ръкавици и марля респиратор. Въпреки че кой го използва днес ...
В допълнение, процедурата за почистване трябва да се извършва изключително в добре проветриво помещение, в противен случай респираторът няма да спаси толкова полезни, но наистина опасни битови химикали от изпарения.