Как да подготвим истинска наслада от моретата, „Гамбас; Грейпфрут"

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Това е наслада от моретата, която се консумира през всички сезони и която е още по-добра, ако е придружена от френско шампанско.

Говорим за Gambas & Grapefruit, за които готвачът от Арад Нелу Игрец казва, че рецептата не е толкова сложна, ако е направена с чувство и страст.

„За всяка порция ще почистим 5-6 големи скариди, размер L1, и ще ги сложим в смес от зехтин с брониран чесън и лимонов сок.

В чиния поставете резенчета грейпфрут, няколко листа рукола, 3-4 чери домати и 4-5 черни маслини, които ще бъдат поръсени с лимон и зехтин ", разкрива готвачът.

истинска

Нелу Игрец също казва, че над тази симфония от вкусове „ще разпространим шоуто на скариди на скара, които преди това са били дадени със сусам, кулинарна тайна, която им дава абсолютно надмощие, като прелюдия към същността на вечерта!“.

Скаридите са богати на протеини, но не съдържат много наситени мазнини, много са здравословни и се препоръчват при всяка балансирана и здравословна диета. Те съдържат желязо, което е много важно за предотвратяване на преждевременното стареене, чрез действието му върху свободните радикали в организма. В допълнение, той има ролята да стимулира имунната система, като същевременно спомага за поддържането на здравето на костната и мускулната системи. Те са богати и на селен.