Как да подготвим импулси

Как да подготвим импулсите, за да се възползваме от многото им предимства.

Импулсите или бобовите растения са чудесни източници на протеини, без да осигуряват наситените мазнини в месото. Тези протеини обаче нямат сярна аминокиселина, която може да се намери в зърнените култури и листните зелени зеленчуци (швейцарска манголд, къдраво зеле, листа от зелено зеле, глухарче, рукола и др.). Ето защо е интересно да смесваме варива и зърнени храни в нашите ястия, какъвто е случаят с кускус (грис и нахут). 1/3 импулси за 2/3 зърнени култури.

---