Как да поддържаме здравето и баланса на чревната микрофлора Социални УНИМЕДИЯ
Редакция на УНИМЕДИЯ
Храносмилателният тракт е натоварен с микроорганизми, които образуват естествена екосистема, обикновено наричана чревна флора. Как да поддържаме здравето и баланса на чревната микрофлора разказва докторът хабилитат в медицинските науки, научен координатор на Гастроентерологичната лаборатория на USMF „N. Тестемитану ”, Светлана Урчан.
- Г-жо Юркан, каква е ролята на чревната микрофлора?
- Много от нас дори не са наясно, че чревната микрофлора е един от най-важните „органи“ на човешкото тяло, който изпълнява най-различни функции и е абсолютно необходим за поддържане на здравето.
Чревните бактерии участват в храносмилането на храната, предпазват ни от вредни микроорганизми, произвеждат редица полезни вещества, като витамини и аминокиселини. Ролята на чревната микрофлора за поддържане на нормален метаболизъм и здрава имунна система е незаменима.
Чревният тракт е населен от много разнообразен брой микроорганизми. Около два милиарда микробни клетки се намират в грам от цекума. Броят на клетките на микроорганизмите е десетки пъти по-голям от броя на човешките клетки.
За да се поддържа здравето на тялото и червата, е необходимо да се поддържа естественият баланс на микрофлората, който постоянно е застрашен от различни фактори: неправилна диета, алкохол, тютюнопушене, стрес, антибиотици и патогени като бактерии и вируси. Ако балансът се наруши, възниква дисбактериоза и в тялото започват да се появяват нарушения като газове, диария, запек и подуване на корема.
Ако ситуацията не бъде коригирана навреме, здравословното състояние може да се влоши с метаболитни нарушения, отслабен имунитет и обща устойчивост на организма, което ще доведе до различни хронични заболявания.
Според изследванията клиничната дисбактериоза е често срещано състояние, тъй като се среща в 50-60% от случаите в случай на небалансирана диета и в 70-90% от случаите - при наличие на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, след прилагане на антибиотици.
Здрави хора, които са изложени за кратко на различни вредни фактори, чревната микрофлора е в състояние да се самоустанови, но при условие на балансирана и здравословна диета. Въпреки това, пациентите с хронични заболявания или изложени на негативни фактори се нуждаят от помощ за нормализиране на чревната дисбиоза. Възстановяването на нормалната микрофлора е важно и постижимо, но лечението на заболявания, свързани с дисбактериоза, е трудна задача.
- Моля, посочете кои храни трябва да бъдат включени в менюто за поддържане на естествения баланс на чревната флора, за подобряване на здравето и качеството на живот.?
- За съжаление бързият темп на съвременния живот ни кара да предпочитаме супи, каши, зеленчуци и плодове - пица, бургери, бисквити, чипс, а вместо компоти и плодови напитки - кола и пакетирани сокове. Последните са вредни за здравето.
Сред факторите, които променят естествения баланс на чревната микрофлора, са хлебните изделия, захарта, рафинираните храни. Отрицателните емоции, страхът, негодуванието, замърсената околна среда, неконтролираното и неоправдано приложение на антибиотици имат същия ефект.
Пробиотиците - живите микроорганизми, открити в млечните продукти, като кисело мляко, кефир и обезмаслено мляко, имат благоприятен ефект върху правилното функциониране на храносмилателната система. В медицинската практика пробиотиците се използват повече от век. Известният руски учен Илия Мечиников нарече млечните продукти - еликсирът на здравето и красотата, младостта и дълголетието.
Той получи Нобелова награда за откриването на пробиотици - живи микроорганизми, които действат благоприятно на храносмилателната система.
Съвременните учени потвърдиха това твърдение. В света се произвеждат голям брой лекарства и хранителни добавки, които се считат за пробиотици. Това обаче не е така. Пробиотиците се приписват само на препарати, съдържащи микроорганизми, за които е доказано, че имат положителен ефект върху човешкото здраве и липсата на отрицателно въздействие. И накрая, това е много важно, тъй като редица проучвания показват, че препаратите, които се предлагат на пазара като пробиотици, могат да причинят сериозни заболявания до сепсис.
- Ако чревната микрофлора не е в състояние да се установи сама, се препоръчва приемът на пробиотици и пребиотици. Моля, кажете ни за тези ястия.
- Както вече споменахме, пробиотиците включват лекарства и хранителни добавки, които съдържат живи микроорганизми или техните спори, които могат да подобрят или нормализират чревната биоценоза. Тази група препарати често съдържа разнообразие от лакто - и бифидобактерии, чийто ефект не е еквивалентен. За ефективно лечение е важно да се знае какъв вид бактерии се съдържат в препарата. Вторият важен момент е дозата или броят на бактериите. Трябва да се изчисли най-малко в милиарди, за да има значителен ефект върху чревната микрофлора. И трето, степента на защита на тези бактерии от различни фактори е много важна.
Например лекарства от последно поколение не могат да се съхраняват при ниски или високи температури, не могат да оцелеят в киселата среда на стомаха или под въздействието на жлъчката в дванадесетопръстника, т.е. те просто не достигат до дебелото черво. Нещо повече, след достигане до дебелото черво полезните бактерии „се активират“, „пускат корени“. Това се улеснява от така наречените пребиотици - химикали, които помагат на полезните бактерии да „работят“, обикновено те са хранителният субстрат за последните.
Ето защо, ако обобщим казаното, основните изисквания за съвременен и ефективен пробиотик трябва да бъдат: наличието на голям брой чревни бактерии с полезни свойства, които имат защитен слой срещу въздействието на различни агресивни фактори и се комбинират с пребиотици за подобряване терапевтични свойства.
Тези препарати се приписват на Lactobex® - пробиотик от шесто поколение, защитен с технологията Duolac от действието на стомашния сок и жлъчката, който достига до червата непроменен.
- Госпожо Туркан, какъв съвет можете да дадете на нашите читатели?
Понякога не е лесно да се преборите с нарушенията на чревната микрофлора. За това е необходимо да положите много усилия, а понякога и пари. За съжаление, дисбактериозата днес е често срещано заболяване и причините са много. Всеки от нас има свои навици и начин на живот.
Моят съвет - опитайте се да се отървете от лошите навици, спазвайте балансирана диета и здравословен начин на живот, включете млечни продукти и достатъчно количество фибри в диетата си. Ако дисбактериозата е хронична, използвайте съвременни и ефективни пробиотици. Важно е да се грижите и да обръщате повече внимание на собственото си здраве.