Как да печете собствените си барове на мюсли
на открито ви показва стъпка по стъпка как сами да изпечете вкусни кокосови сусамови барове. Има и инструкции за барове с мед-ядки.
Пълнозърнести сусамови кокосови барове
300 г пълнозърнесто брашно
200 г изсушен кокос
200 г овален овес
5 супени лъжици сусам
50 г стафиди
120 мл портокалов сок
200 г мед, 120 г масло или маргарин
подготовка
Претеглете пълнозърнесто брашно, изсушен кокос, овесени ядки, сусам и стафиди и поставете в купа. Разтопете маслото или маргарина в тенджера, добавете меда и оставете да се загрее, докато медът стане течен. Ако трябва да се справите без лактоза, можете да използвате соево масло. Добавете купата с останалите съставки и портокаловия сок. Бакшиш: Вместо портокалов сок можете да използвате сок от маракуя, ананас или бананов сок - просто опитайте. Разбъркайте! Важно е тестото да се разбърка добре, за да няма бучки брашно - ако използвате кухненски робот, това е по-лесно за вас самите. След това загрейте фурната до 200 градуса и разпределете тестото с дебелина около 1 см върху намазнена ламарина. Преди печене нарязайте решетките на 24 парчета. Решетките са готови след 12–15 минути във фурната. Оставете да се охлади, след което увийте в сандвич хартия.
Хранителни стойности на бар:
200 kcal, 4 g протеин, 10 g мазнини, 25 g въглехидрати
Плодове с ядки и мед
Има и инструкции за плодове с ядки и мед. Практично: дори не се нуждаете от фурна за тези барове.
100 г филирани бадеми
50 г накълцани орехи
50 г тиквени семки
100 г овесени ядки
50 г овесени ядки
2 чаени лъжички канела
2 чаени лъжички захар или стевия
50 г стафиди
100 г сушени кайсии
100 г масло
100 г течен мед
Подготовка:
Претеглете сушените кайсии и нарежете на малки парченца. Заменете със сливи, смокини, ананаси или други сушени плодове, в зависимост от вашия вкус. Също така претеглете бадемите, ореховите и тиквените семки, овесените люспи и люспите и стафидите и поставете в купа. Вместо овесените ядки можете да използвате и натрошен надут ориз и ако можете без тиквени семки, добавете слънчогледови семена или ленени семена. Разтопете маслото в тенджера и добавете меда. Загрейте, докато течността леко се задуши. Намалете котлона и веднага добавете сместа и разбъркайте добре. Медът свързва сместа в грубо тесто. Изсипете това тесто в тава за печене или форма за печене, застлана с хартия за печене, и притиснете плътно сместа. Бакшиш: Тестото може да се притисне правилно заедно с втора хартия за печене. След това приберете формата в хладилника за 30 минути. Извадете пръчките от формата и с остър нож за хляб нарежете на 20 пръта. Опаковайте в маслена хартия за транспортиране.
Хранителни стойности на бар:
175 kcal, 4 g протеин, 11 g мазнини, 16 g въглехидрати