Как да отслабнете с 30 килограма
Три месеца преди сватбата си забелязах: не исках да бъда затлъстял младоженец. Това не беше преувеличение. Рамката 5’9 ”плъзна везните надолу до 231 паунда, което означаваше, че бях лесно определена като затлъстяла от медицинската дефиниция на термина.
Както повечето хора с наднормено тегло, и аз не се гордеех да взема тези допълнителни неща със себе си. Но само когато буквално се страхувах от живота си, се ангажирах напълно да се променя. Когато посетих д-р Кийт Берковиц, медицински директор на Балансирания здравен център в Ню Йорк, кръвен тест показа, че съм устойчив на инсулин, което означава, че тялото ми трябва да произвежда инсулин десет пъти повече от обикновено. Здрав човек, когато бях.
Когато бях на 26, той беше близо до диабет. Преди да се оженя, залагам, че отслабнах. Следвайки плана, който Кийт и съпругата му Валери, директор по храненето и храненето, регистрирани в центъра, направиха за мен, 1
Важно е да се отбележи, че моята история е по-скоро изключение, отколкото правило - хората губят тегло в зависимост от различни фактори, от генетичния им състав до пола, мускулната маса. Но за мен отслабването беше много по-лесно - и много по-бързо, отколкото си мислите. Това направих.
1) е бил на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Почти веднага Берковиц премина към диета с ниско съдържание на въглехидрати. Това не означава, че въглехидратите са напълно изместени. По-скоро трябваше да избягвам храни като хляб, тестени изделия, картофи и ориз, които са с високо съдържание на глюкоза и бързо повишават кръвната ми захар. „Това е спусъкът, който сигнализира на тялото ви да освободи преливането на инсулин“, каза Валери.
Моят списък „не яж“ първоначално включваше пълнозърнести храни, които бяха свързани с по-високи нива на инсулин. Но Berkowits се увериха, че след като започна да отслабвам, бавно ще започна да ги добавям към диетата си под формата на бисквити с високо съдържание на фибри или ленен хляб.
Целта беше да се намалят нивата на инсулин, което ще подобри здравето ми и ще ускори изгарянето на мазнини. Когато изследователи от университета в Кънектикът анализират успеха на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, те изчисляват, че 70% от загубата на тегло се дължи на ниските нива на инсулин.
Това съдържание ще бъде импортирано от. Може да намерите едно и също съдържание в различен формат или да намерите повече информация на уебсайта.
2) Ядеше повече плодове и зеленчуци.
При диетата на Berkowitzes яжте 3-5 унции сирене на ден и две порции плодове с ниско гликемично съдържание (плодове с относително ниско съдържание на захар като плодове, пъпеши, праскови, сливи, ябълки, портокали и киви). Освен това си позволих да ям толкова месо и зеленчуци, колкото исках.
Докато „яде повече плодове и зеленчуци!“ един вид диетично клише, няма причина да работи. Всъщност, проучване на над 2000 диети с ниско съдържание на въглехидрати установи, че хората, изложени на най-висок риск, консумират средно четири порции зеленчуци без нишесте (без картофи или царевица) на ден. „Докато ядете повече продукти, количеството фибри във вашата диета се увеличава, което ви помага да останете сити“, каза Валери.
За да увелича още повече фибрите, добавях чаша Metamucil (версия без захар) всеки ден, която вършеше чудеса, за да потуши жаждата ми за закуски между храненията. (Вижте тези невероятно прости начини да направите повече фибри.)