Как да отслабнем Мит и реалност
Много хора по света са с наднормено тегло или затлъстяване и броят им непрекъснато се увеличава. Това означава, че рисковете от нарушения, свързани със затлъстяването, като коронарна болест на сърцето и диабет, също се увеличават.
Няма чудо рецепта за отслабване
Има много заблуди за отслабването. Няма магически храни или начини за комбиниране на храни, които да разсеят излишните мазнини. За да намалите теглото си, трябва да направите малки, постижими промени в начина си на живот. Трябва да промените начина на хранене и да увеличите физическата си активност.
Диетичните мазнини могат да причинят наддаване на тегло
Мазнините съдържат около два пъти количеството килоджоули (калории) на грам като въглехидрати или протеини. Те са много концентрирана форма на енергия. Ако ядете много мазнини, е вероятно да напълнеете.
Типът мазнини, които ядете, също е важен. Полиненаситените и мононенаситените мазнини (от риби и растения) имат определени ползи за здравето и трябва да бъдат включени в диетата в малки количества. Наситените мазнини от животински произход могат да имат отрицателно въздействие върху вашето здраве.
Ако ядете повече килоджаули, отколкото консумирате, ще напълнеете, независимо дали тези килоджаули идват от мазнини, въглехидрати или протеини.
Ниско, умерено или високо въглехидратно хранене
В краткосрочен план диетите с много ниско съдържание на въглехидрати могат да доведат до повече загуба на тегло, отколкото диетите с високо съдържание на въглехидрати, но в дългосрочен план разликите в загубата на тегло изглеждат минимални. Диетите с много ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат нездравословни, защото въглехидратите са предпочитаният източник на енергия, за да функционират телата ни ефективно.
Изложени пет мита за храна
Има много митове за храната (какво трябва да ядете и кога трябва да я ядете и т.н.). Тук ще изложим пет мита и ще обясним защо грешат.
1. Картофите ви дебели - фалшиви
Някога се е смятало, че ключът към отслабването е да се премахнат всички храни с високо съдържание на въглехидрати, включително тестени изделия, ориз и картофи. Сега знаем, че въглехидратите са предпочитаният източник на енергия за организма. Яденето на картофи или какъвто и да е вид храна с високо съдържание на въглехидрати няма автоматично да ви напълнее.