Как да отглеждаме шампиньони
Как да отглеждаме шампиньони у дома?
Шампиньоните са много популярни, защото не са много трудни за отглеждане и защото не са отровни и вкусни. Те могат да се консумират дори сурови. Всеки може да оправи легло с шампиньони и да отглежда гъби на малък личен парцел.
Шампиньоните се отглеждат както на специално подготвени легла за компост, така и на открито. Най-добрите почвени компоненти за отглеждането им се считат за смес от кравешки и конски тор плюс малко количество ръж и пшенична слама. За това не може да се използва гнил тор и гнила слама, тъй като мицелът няма да се развие добре в тях и ще останете без реколта.
Тъй като шампиньоните не се нуждаят от добро осветление, те растат добре както в избата, така и в тъмната плевня. Като начало подготвяме почвата, поливаме я добре с вода и я покриваме с найлоново фолио, така че почвата да започне да се затопля. Две или три седмици трябва да са достатъчни. Ще забележите, че субстратът е готов от факта, че миризмата на амоняк е изчезнала.
Сега в подготвената почва се вкарва мицелът в съответствие с инструкциите, които обикновено са приложени. Температурата на околната среда трябва да варира между осемнадесет и двадесет и три градуса по Целзий. Ще минат още две до три седмици, докато мицелът поникне и ще забележите как леглото е покрито с бял цвят. В този момент трябва да го поръсите с обикновена оранжерийна почва (тънък слой, не твърде обилно), след което да го навлажните малко. За да не се уплътни земята под въздействието на вода, е необходимо да се полива от "пръскащи" средства, а не да се изливат потоци)). И така, в доста рохкава почва гъбите растат много по-лесно.
Обикновено след четиридесет или петдесет дни първата реколта вече е премахната и нашата градина дава плодове за няколко месеца, може би дори три или четири, в зависимост от качеството на почвата, климатичните условия и т.н. Веднага след като гъбите растат до желания размер, трябва да ги премахнете от градината. Не им позволявайте да остареят в градината, тъй като по този начин мицелът се изчерпва. Когато премахнете гъбата, изтръгнете я, като че ли, "усукване" от почвата един по един, за да не повредите мицела, веднага поръсвайки земя върху празно място. Като правило за един сезон от едно градинско легло се отстраняват до петдесет килограма шампиньони.
У дома шампиньоните се отглеждат най-добре с помощта на готов комплект, който включва всичко необходимо. Това е специален контейнер, обикновено изработен от полистирол, в който се поставя компостът със засетия мицел, опаковката и инструкциите. Нещо като продажба на цветя в саксии. Остава само да принесете комплекта вкъщи, да го разопаковате, да създадете необходимата температура и влажност и да го излеете с вода. По-нататъшни грижи съгласно инструкциите.