Как да отделим изварата от суроватката

отделим

Изварата и суроватката са твърдите и течните странични продукти, съответно от процеса на изваждане на млякото. Силно хранителни, кисело мляко и суроватка съдържат лесно смилаем протеин, който е особено полезен, ако имате непоносимост към лактоза. Изварата и суроватката трябва да бъдат напълно отделени един от друг като част от процеса на приготвяне на сирене, кисело мляко и извара. (Виж ресурси 1, 2 и 3, препратки 1, 2, 3, 4, 5 и 6)

Инструкции

• Загрейте галон пълномаслено мляко в тенджера. Разбърквайте от време на време, за да предотвратите залепването на мляко по страните на тигана. Сварете млякото. (Виж референции 1, 2 и 3)