Как да организираме менюто за великденската трапеза и някои полезни трикове Ароматични ястия
Отброяването до Великден, най-големият празник на християнството, започна. Вече започваме да мислим все по-сериозно за празничното меню, което искаме да подготвим за нашите близки. Колкото повече време минава, толкова по-неподготвени се чувстваме. Въпреки че всяка година се опитваме да не се забъркваме в стресиращите и уморени празници, изглежда никога не успяваме. Този сценарий ви звучи познато?
Такъв беше случаят за мен до преди няколко години, когато реших да направя някои промени в начина, по който подхождах към подготовката за големите празници. В по-голямата си част мисля, че успях, затова искам да споделя с вас методите, които успешно прилагам в собствената си кухня.
Чрез тази статия не искам да ви давам препоръки за рецепти, но бих искал повече да ви помогна да организирате собствените си кулинарни дейности, но с лекота и ефективност, без загуба и особено избягване на стрес и умора.
Стъпка 1. Задайте менюто
От кулинарна гледна точка Великден означава семейството, събрано около красиво подредената маса и традиционните ястия на масата. По Великден се наслаждаваме на определени ястия, които обикновено са заредени с определена религиозна символика и които не правим твърде често или изобщо не правим през годината.
Да, Великденският празник означава богата трапеза, но не означава излишъци и особено не означава загуба! Помнете това всъщност Великден трае само 3 дни (дори само 2 дни за служители ...) и не се поддавайте на изкушението да купувате и готвите количествено повече, отколкото ви е необходимо.
Вземете химикалка и дневен ред и скица меню по дни и видове ястия (закуска, обяд, вечеря), като се вземе предвид факта, че например от агнешка супа можете да ядете 2 или дори 3 дни, както и от пържола.
Не забравяйте да помислите за гостите, ако знаете, че ще дойдат, или пуснете меню за обяд, ако знаете, че някой ден ще посетите родителите си например.
Пример за традиционно меню:
- закуска - червени яйца, извара, урда или извара, какаово мляко, кисело мляко, торта
- обяд - агнешка (или пуешка) супа, агнешка (или пуешка) пържола с нова картофена гарнитура и салата,
- лека закуска - кафе и парче Великден
- вечеря - агнешко (или пилешко) със салата
- напитки: горещ шоколад, портокал, джинджифил или лимонада от сушени плодове, домашно приготвени плодови сокове
За да направим вашата организация по-лесна и по-приятна, ние създадохме някои формати, които да ви помогнат да зададете менюто и да генерирате списъка за пазаруване. Отпечатайте ги и работете върху тях. Ще бъде много по-лесно да имате общ преглед по този начин. Можете да изтеглите списъците, като кликнете върху снимката по-долу:
Стъпка 2. Организация
След като сте задали менюто, направете кратка инвентаризация на запасите в килера, хладилника и фризера, след което направете списък за пазаруване с точно това, което ви липсва. Това ще ви попречи да харчите ненужно и да запасите продукти, които не са ви необходими веднага.
Акции списък за пазаруване по раздели: храна, напитки, козметика, почистващи продукти, подаръци и др. Това ще улесни навигацията ви в магазина.
Стъпка 3. При пазаруване
Знам, че през този период има какво да се купи, че всичко трябва да е свежо и че трябва да бягате на много различни места, за да намерите всичко, което сте написали в списъка. Нищо не е по-уморително от това! Но има много просто решение за доставка без стрес: купувайте всичко на едно място.
Мисля, че най-полезното мое откритие и това, което наистина ме спасява в предпразничните претъпкани времена, е, че мога да отида на едно място за всичко, от което се нуждая: Selgros!
Без значение колко раздела има моят списък за пазаруване: от малки или големи подаръци за близки до прясно агнешко, с всички необходими тестове и здравни сертификати, Selgros е мястото, където ги решавам по един начин, с едно движение. приятна атмосфера без опашки за десетки минути и без излишен стрес.
Надявам се, че сте намерили поне няколко идеи по-горе, които ще направят подготовката ви за празник по-малко уморителна. Ако знаете други съвети и трикове, които работят или използвате други методи, които са се доказали ефективни във времето, оставете ми коментар. Ще съберем няколко идеи, за да улесним живота си.
Дотогава ви желая ефективна подготовка за страхотното тържество и ароматни ястия на масата!