Как да оцелеем първите ракети в; година

Оцеляване, да. Козе сирене, реблошон, морбиер, сурова шунка, бекон, розетка, салам, картофи. Всичко това е много вкусно, но преди всичко представлява куп мазнини и сол. План за атака на диетолога Рафаел Груман за запазване на храносмилателната му система.

оцелеем

Публикувано на 21.11.2020 г. 13:45

Този уикенд (или доста по-рано за амбициозните) отбелязахте официалното откриване на сезона на ракетата и ръката се простира, за да потопите вашите краставични пръчици в хумус, отстъпили място на движенията на панорама. Освен че голямото завръщане на комбинацията от сирене и колбаси надраска някои храносмилателни системи в процеса. Причината за проблема е проста: около девет месеца ви делят от последната вкусена ракла. "Организмът вече не е свикнал да получава толкова масивен запас от мазнини, които да бъдат преработени от черния дроб и жлъчния мехур. Органите се оказват претоварени, не са в състояние да обработят информацията. По този начин в крайна сметка имаме като мини-чернодробна криза ", обяснява Рафаел Груман, диетолог в Париж (1). Да не говорим, че липсата на фибри, съдържащи се в планинската чиния, също може да наруши храносмилането.

Тъй като честността ни подтиква да осъзнаем, че раклата от миналия уикенд - за щастие - няма да бъде последната, ето няколко съвета, за да се насладите с пълно уважение към черния дроб и червата.

Ограничете щетите по време на хранене

Нека незабавно да предотвратим общ протест: тук няма спор за денатуриране на ястието, като сменим сиренето с копринено тофу. Задоволяваме се с прости корекции, за да предотвратим трудно утре. Започваме с ограничаването на приема на мазнини, като предпочитаме постно месо, като „месо от гризон или бяла шунка“, съветва диетологът. За да запазите храносмилателната си система непокътната, тогава добавяте зеленчуци в чинията си. "Влакната на зеленчуците и плодовете ще подобрят транзита и ще улеснят храносмилането. Например, можем да добавим зелена салата, броколи или дори да ядем плодова салата за десерт", съветва професионалистът.