Как да обелим ананас у дома красиво и бързо прости начини за нарязване

Сочен и ароматен ананас се използва в салати, месни ястия и се сервира като десерт. Съдържа витамини А, В, С и много полезни микроелементи. Този южен плод е с ниско съдържание на калории и се счита за изгаряне на мазнини в тялото, поради което се използва в диетична храна.

Готовите ананаси, вече нарязани на парчета, се продават в кутии. Но понякога е просто невъзможно да не купите целия грандиозен плод. За да не бъдете измъчвани от въпроса какво да правите с него сега, е полезно да знаете предварително как бързо и красиво да сервирате този екзотичен плод.

Избор и белене на ананас

Остър нож и дъска за рязане са достатъчни, за да обелите ананаса. Въпреки че има специални устройства за рязане на целулоза в една стъпка, които могат да бъдат закупени в магазина. Но закупуването им има смисъл само ако на трапезата ви редовно се появяват пресни ананаси.

Определяне качеството на плода по външния му вид

Важно е ярко жълтата пулпа не само да бъде нарязана добре, но и да има добър вкус. Когато избирате ананас при покупка, трябва да обърнете внимание на външния му вид и мирис.

• Кората трябва да е твърда, твърда, да не избледнява. При натискане с пръсти не стиска.
• Листата са зелени, плътни. В зрял ананас розетката лесно се превърта около оста си и ако издърпате листата, те се отделят без усилие.
• Кората трябва да е без петна, следи от гниене или плесен. Ако кичурът листа вече е отрязан от продавача, ананасът може да е остарял или неправилно съхраняван.
• Зрелият плод има жълта плът по краищата на кафяви люспи, ароматът му е остър, ярък, типичен за ананас.
• Ако ананасът е голям, по-вероятно е да е узрял. Но има и малки сортове, например бебешки ананаси.

Когато избирате ананас на пазара, не се колебайте да го разгледате и докоснете с ръце. Разчитайте повече на собствените си чувства, отколкото на уверенията на продавача.

Подготовка и последователност на обработка

Първо, ананасът трябва да се измие, едва след това можете да започнете почистването. По време на обработката целулозата трябва да бъде отделена от негодните за консумация части:

• върхове с листа;
• люспеста кожа;
• твърдо ядро.

След отрязването на кожата очите остават враснали в пулпата. Те се отстраняват с нож или ръб на белачка за картофи.

Последователността на почистване зависи от формата, в която планирате да използвате ананас в храната.

За сервиране на пръстени внимателно отстранете средата от целия плод и го обелете.

За салата или пица са необходими малки парченца, така че плодовете могат да се режат направо на четвъртинки по дължина. Това ще улесни изрязването на средата. Съществуват и декоративни начини за сервиране, когато ананасът се превръща в истинска украса на празничната трапеза.

Различни варианти за това как да обелите плодовете у дома

---