Как да направите тесто за пържене на риба - как да направите тесто за пържене на риба - Рецепти
- Как да си направим тесто за пържене на риба
- Как се прави тесто
- Как да готвя риба в заквасена сметана
Как да си направим тесто за риба с мляко
- чаена лъжичка растително масло;
- 150 грама брашно;
Изсипете мляко в тенджера, сложете на огън и го загрейте леко. Добавете яйчни жълтъци към топло мляко (температурата не трябва да надвишава 40 градуса) и разбийте добре. Изсипете растително масло в млечно-жълтъчната маса, след това добавете брашно и разбийте добре с бъркалка (тестото трябва да се окаже течно и без бучки). В отделен контейнер разбийте белтъците на пухкава пяна, след това внимателно ги комбинирайте с тестото и солта (на този етап е по-добре да не използвате миксер, в противен случай тестото ще бъде по-малко пухкаво при пържене). Въздушно тесто за пържене на риба е готово.
Как да си направим тесто за риба без яйца
- две супени лъжици брашно;
- половин чаша лека бира;