Как да направите разнообразни и здравословни ястия от трайни храни Списание Вкусен живот -
- Колона
- Дизайнерско бистро
- Zigó Csigó
рецепти и писания
- Дизайнерско бистро
- Колона
- Веган
- Кристиф Щайнер
рецепти и писания
- Кристиф Щайнер
- Веган
- Колона
- Сезони
- Сара Хорват
рецепти и писания
- Сара Хорват
- Сезони
- Колона
- Кралица на каша
- Krisztina Gökler
рецепти и писания
- Krisztina Gökler
- Кралица на каша
- Колона
- Паси Спайц
- Оливер Хорняк и Габор Топар
рецепти и писания
- Оливер Хорняк и Габор Топар
- Паси Спайц
- Колона
- Здравей Къри
- Ágnes Gócs
рецепти и писания
- Ágnes Gócs
- Здравей Къри
- Колона
- Сурови материали
- Apple
- картофи
- кестен
- зеле
- круша
- тиква
- слива
- соло
- Сурови материали
- Колона
- Лица
- рецепти за празненства
- Унгарски готвачи
- Портрети
- Сезони, поводи
- Великден
- Коледа
- лятото
- есен
- пролетта
- зимата
- Лица
- Колона
- Здраве
- Ела с мен!
- Свят
- Новини
- Хиляда лица на пуйка
- Сандвич на седмицата
- Колона
- Топ списъци
- десерт
- здраве
- подправка
- гастро
- Дете
- плодове
- месо, риба
- пийте
- кухненски инструменти
- кухненски съвети
- лятото
- есен
- пролетта
- зимата
- пътуване
- зеленчуци
- Топ списъци
- Колона
- Места
- сладкарски изделия
- магазин за сладолед
- кафене
- магазин за чай
- бистро
- ресторант
- пивоварна
- пазар/пекарна
- улична храна
- здравно съзнателно
- приятелски настроени към деца
- куче приятелски
- Унгарски
- международен
- винен бар
- коктейл бар
- бирария
- Места
- Колона
- Сурови материали
- Подготовка
- Колона
- Инструменти
- Заместване
- Колона
- Хигиена
- Готвене за печене
- Колона
- Съхранение
- Колона
- Трикове
- Мартон Адриен
- Facecook
- Дизайнерско бистро - Zigó Zita
- Веган - Щайнер Кристиф
- Сезони - Сара Хорват
- Кралица на овеса - Krisztina Gökler
- Паси Спайц - Оливер Хорняк и Габор Топар
- Ева Безег
- Видеоклипове
- Рецепти
- Практики
- Списание
Първият шок приключи, но всички също виждаме, че не трябва да се успокояваме за 1-2 седмици: отнема много време, за да преодолеем твърдостта на епидемията и бавно да се върнем към нормалния си живот. През този период не бива да пренебрегваме здравословното хранене, по-важно от всякога! Д-р Кити Фаркас, специалист, ви помага да се ориентирате в лабиринта от дълготрайни храни, нашата статия разкрива, че изобщо не е трудно да призоваваме здравословни деликатеси на масата, ако обърнем внимание на няколко основни правила.
Несигурната ситуация от последните седмици насърчи мнозина да попълнят запасите си вкъщи. И въпреки че все сме чували, че натрупването е ненужно, нека си признаем, повечето от нас имат по-трайна храна, скрита в килера от обикновено. Коя от тези съставки може да бъде включена в здравословната диета?
Д-р Фаркас Кити: Важно е да се подчертае, че много трайни храни са нездравословни. По-специално, брашното, захарите, белите тестени изделия, удобните храни и преработените храни не трябва да преобладават в нашите ястия, защото това бързо води до затлъстяване и уврежда метаболизма ни. При епидемия, разбира се, сме принудени да използваме трайни храни: от тях добър избор на консервирани зеленчуци, които са възможно най-без консерванти, и зеленчуци от мирелит, плодове и тестени изделия, направени от не-бяло брашно. Но препоръчвам и сухи бобови растения, които могат да се приготвят по най-различни начини. Също така имайте вкъщи яйца и няколко вида трайни млечни продукти, както и маслодайни семена. Така че можем да разчитаме на тези трайни храни.
Какво трябва да сме сигурни, ако трайните храни са в основата на нашите хранения през следващите седмици? Как да направим ястията, направени от тях, здравословни и разнообразни?
Д-р Фаркас Кити: Дори и сега трябва да се полагат грижи за същите неща, както преди, само ако е възможно, дори по-добре, тъй като здравето никога не е било по-важно от сега. Престоят у дома поставя тези, които живеят здравословно и съзнателно, в неравностойно положение: те седят повече и се движат по-малко, което намалява консумацията на енергия, което може да доведе до затлъстяване. Слънцето струва по-малко за нас, което има добър ефект върху защитните ни сили поради приема на витамин D.
Уверете се, че приемът на протеин е оптимален! Можем да покрием това, макар и само частично, но с месо и бобови растения и млечни продукти. Това е необходимо, за да се поддържа активната клетъчна маса на нашите мускули, нашето тяло, което основно определя колко силно се изправяме срещу дадено заболяване.