Как да направите онлайн магазин за вафли Fritel в Брюксел

Рецепта за вафли в Брюксел и снимки

Брюкселски вафли

Вафлата в Брюксел е изключително популярна в Белгия и е нетърпелива да бъде консумирана като улична бърза храна. Деликатес, който можете да си купите в пекарна или на уличен щанд и да консумирате на ръка, горещ или дори да поръчате в ресторант.

Основата на вафлата в Брюксел е тестото, съдържащо дрожди, което го прави по-леко и хрупкаво. Гофито е правоъгълно с определени ръбове и има по-дълбоки ями в него. Смесените в тестото дрожди и белтъци са отговорни за леките хрупкави вафли.

Брюкселските вафли са правоъгълни и обикновено дебели 2,5 см с ядки, които са годни за консумация. Когато купувате такъв на уличен продавач или в белгийски магазин, обикновено ще бъдете поръсени с малко захар или глазура, евентуално шоколад или плътна бита сметана, облегнати отгоре. Но можете да го купите и поръсен с плодове или други деликатеси.

Рецепта за вафли в Брюксел (4x6)

Какви инструменти и суровини ще ви трябват?

• кухненска везна
• Комбиниран смесител FRITEL с бъркалка (?)
• FRITEL машина за вафли + тави за печене на вафли 4x6 с дупка + вилица за вафли
• 25 грама прясна мая
• 5 dl хладко мляко
• 5 dl вода
• 4 жълтъка
• 4 белтъка
• 600 грама брашно
• 200 грама масло (разтопено)
• щипка сол

---