Как да направим ястие с тестени изделия по-здравословно за деца Cel, на масата! Здравословно готвене за деца

Здравословно готвене за гурме деца

Добре известно е, че децата обичат тестени изделия: ако не искате да се притеснявате, това е Ястието, което всеки родител прави! Да, но ... това не е най-здравословното хранене в света. Ако остава от време на време, това изобщо не е проблем, не се притеснявайте! Но ако се появява веднъж или два пъти седмично, може би е добре да изпробвате няколко съвета, за да направите това ястие малко по-балансирано, не ?!

Защо ястието с паста не е наистина здравословно? Бързо дешифриране.

Пастата най-често се прави от твърда пшеница, със среден гликемичен индекс, но с високо гликемично натоварване. Така те бързо повишават кръвната захар в кръвта и я спускат също толкова бързо (ако не разбирате това, моята статия за захарта е тук). В допълнение, това е подкисляваща храна, с малко интересни хранителни вещества. Те обикновено се придружават от масло или сирене, главно наситени мастни киселини (твърде присъстващи в нашата диета). Къде са зеленчуците, които трябва да съставляват половината от чинията ?

Ето 3 съвета за ядене на тестени изделия с удоволствие ... за нашето тяло и небцето ни.

Съвет № 1: яжте сурови зеленчуци преди тестени изделия

Зеленчуците понякога се радват най-добре на децата по възможно най-простия начин: сурови! В момента, ако искам да се уверя, че голямата ми миска е изяла достатъчно зеленчуци, това е основният ми съвет (освен супите, които споменах тук). В общи линии, не се колебайте да представите зеленчуците първо пред месото и нишестените храни. Децата всъщност са привлечени от тях (ние естествено сме по-привлечени от храни с най-много калории, въпрос на оцеляване в древността, днес е по-малко полезен ...).

Затова предлагаме салата от сурови зеленчуци като предястие: настъргани моркови, цвекло и орехи, зеле на парчета или ендивия-портокал-Конте през зимата; домати или краставица през лятото. Изберете зеленчук (или някой да избере), който детето ви харесва, така че да му се радва. Този запис ще има няколко добродетели:

Хранителните вещества са най-добре запазени в суровите зеленчуци:детето ви ще зарежда с гориво! Внимавайте и през зимата, защото този сезон ние сме по-естествено склонни към супи и яхнии, докато лесно правим доматена салата през лятото. Не забравяйте да промените диетата между сурови и варени зеленчуци,да има предимствата на всеки (някои съединения наистина се отделят по време на готвене и се усвояват по-добре).
Фибрите, които много присъстват в зеленчуците, ще имат засищащ ефект: тогава детето няма да се хвърли малко върху пастата.
Детето вече ще е изяло порция зеленчуци, това винаги е това !