Кефир, кът за клюки - Рецепти на Дюкан и Форум за диетата на Дюкан
ЦипориКарол
Публикувано на 08.08.2011 в 22:04
За тези, които не знаят, това е жива храна, осигуряваща определени микроелементи и много видове микроорганизми, счита се за пробиотик и се използва заради диетичните си свойства (флора, транзит и др.) Под формата на леко влажно бяло семена и позволява да се направи пенлива напитка и много приятна за пиене. Има млечен кефир и плодов кефир. Последното ме интересува.
За да направите кефир, имате нужда от вода от плодовете на кефирните семена (и да, те са семена!), Захар и сушени смокини от лимона и други ароматни растения. Има много рецепти, но захар, смокиня и лимон са достатъчни.
ВНИМАНИЕ: Традиционната рецепта предвижда поставянето на захар при приготвянето на кефир, не за подслаждане на напитката, а за „хранене“ на кефира, който ще трансформира тази захар.
Следователно захарта изчезва по време на ферментацията. С други думи, кефирът „изяжда“ захарта, преди да се наложи да я изядете! Поради тази причина някои диетолози или диетолози го позволяват при диети без захар или нишесте.
Нарича се още „шампанско от Кавказ“.
Вярно е, че когато е успешен, е наистина вкусно
Тази малка връзка, за да ви кажа повече
И тази, за да има много вкусни рецепти. Перфектен за освежаване на аперитиви
И накрая, знайте, че кефирът се умножава и че навикът и да го дадете на тези, които го искат. Има сайтове, където можете да го намерите. Така че не се колебайте да отидете и да видите. Също така търся някои и веднага щом започне отглеждането ми, ще разпределя всички семена, които ще бъдат в излишък.
Потребител8438
Публикувано на 06/08/2011 в 22:13
Здравейте, това звучи интересно. Имам въпрос: Не яде ли семе, което е „изяло“ захар, не ни кара да го погълнем по определен начин? ?
Видях рецептата с плодовете, но иначе как да я приготвя, така че да попадне в рамките на диетата (толкова много съм далеч от конзолата хаха) История на дегустацията
Този потребител вече не е регистриран на сайта
ЦипориКарол
Публикувано на 06/08/2011 в 22:27
Всъщност ние особено не ядем семената. Филтрираме напитката, когато е готова. След това хвърляме плодовете и измиваме кефирните семена, които ще бъдат използвани за приготвяне на друга напитка, която ще ферментира в продължение на 3 дни, докато вие пиете тази, която току-що сте филтрирали. Вкусът не е сладък. Прилича малко на Фанта без захар. но плодовете парфюмират течността и пенливото носят много освежаваща нотка.
Той е доста част от диетата, особено тъй като действа върху червата и всички храносмилателни органи по много полезен начин. Диетата не ни забранява дрожди, например е малко по същия начин.