Как да намалите количеството пестициди, които влизат в тялото ви Paradise Green

Независимо дали ни харесва или не, пестицидите се намират (с много малки изключения) във всички храни, които хората в града консумират всеки ден.

Как стоят нещата, теоретично и практически

При правилна употреба съвременните пестициди не трябва да причиняват здравословни проблеми. Поне не в краткосрочен план.
На европейско и национално ниво има правила, уреждащи границите, в които могат да се използват пестициди.
Има проучвания на въздействието, които твърдят, че когато се използват правилно, продуктите за растителна защита (пестициди) не трябва да предизвикват безпокойство.
Обикновено се счита, че остатъците от пестициди, които остават например в или върху продукти, които достигат до супермаркета, са далеч под законовото ниво и далеч не могат да причинят здравословни проблеми.
Остава обаче проблем, който рядко се обсъжда: натрупването на пестициди в организма с течение на времето. Става въпрос за ефекта на капката, която в крайна сметка ще запълни съда, ако това, което се натрупва в съда, по някакъв начин не се изпари.
Хората, които не само ядат храна от супермаркета, но и от собствената си градина, дават време на тялото да се отърве от остатъците от пестициди.

Ние в града можем да правим каквото можем?

Яжте различни плодове и зеленчуци, за да избегнете продължително излагане на един пестицид.
Всички плодове и зеленчуци трябва да бъдат измити старателно под чешмата, дори органични или тези, които трябва да се белят.
Ефективният метод за измиване на плодове и зеленчуци включва потапяне във вода за няколко минути, последвано от измиване и изплакване под чешмата. Всички остатъци от пестициди ще бъдат намалени при реакцията с оцет.
Когато е възможно, след измиване изсушете зеленчуците и плодовете с чиста кухненска кърпа или хартиени кърпи.
Твърдо сварените зеленчуци и плодове (корени, пъпеши и др.) Могат да се търкат с четка по време на измиване.
Изхвърлете външните листа на салатата и зелето.
Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.
Не яжте мазнини от кожа и месо, особено пилешко и рибно, тъй като в тези зони се натрупват по-големи количества пестициди.

Ако имате парче земя, отглеждайте собствени зеленчуци. По този начин можете да контролирате производството, като използвате минимум пестициди или дори да опитате биологично производство.
Опитайте се да установите връзка с близкия домакински производител. За вас е добра гаранция да ядете това, което той и децата му ядат. Освен това можете да научите повече за начина му на производство, който в супермаркета никога не е възможен.

Когато нищо не може да се направи

Пестицидите могат да бъдат системни или контактни. Разберете разликата, като прочетете тази статия.
Когато пестицидите, използвани в производството на плодове или зеленчуци, имат системно действие, може само да се надяваме, че производителят е бил наясно с времето на изчакване между последното третиране и прибирането на реколтата. В този случай горните мерки нямат голяма стойност.