Как да намалим холестерола чрез диета, а не с лекарства
от Laura Voica 21 май 2014 г.
Мазните, пържени храни, висококалоричните храни причиняват астрономическо ниво на холестерол, особено нездравословните храни са част от ежедневната ви диета. Първата стъпка е да се разбере ролята на холестерола в организма. Холестеролът е от съществено значение за всяка клетка в тялото. Холестеролът е важен за клетъчните мембрани, клетъчния метаболизъм и синтеза на хормони.
Холестеролът е толкова важен, че черният дроб произвежда холестерол, ако ядете храни без холестерол.
Холестеролът е мастно вещество с восъчна текстура, което може да се отложи по стените на артериите и по този начин увеличава риска от сърдечни заболявания. Високият холестерол допринася значително за високите нива на сърдечни заболявания сред хората по света.
Много хора използват лекарства за изкуствено понижаване на нивата на холестерола. Тези лекарства за понижаване на холестерола, известни като статини, действат, като блокират вещество, от което черният дроб се нуждае, за да произвежда холестерол. Докато някои смятат тези лекарства за полезни, други се притесняват за рисковете, свързани с употребата на статини, които включват когнитивно увреждане, повишен риск от висока кръвна захар и развитие на диабет тип 2, мускулни увреждания, според САЩ Одобрение на храни и лекарства (FDA).
По-долу ще ви покажем как можете да намалите нивата на холестерола си чрез здравословна диета. Ето храните, които трябва да ядете:
Яжте по една купа овесени ядки всеки ден
Овесените ядки съдържат разтворими фибри, които намаляват количеството на холестерола в кръвта. Чаша овесени ядки осигурява около шест грама фибри. Добавете още четири грама разтворими фибри, като включите банани или други плодове.
Ям плодове
Яжте ябълки, грозде, ягоди и цитрусови плодове. Тези плодове съдържат пектин, специален вид разтворими фибри, за които е известно, че понижават нивата на холестерола.
Яжте повече от два пъти седмично
Американската кардиологична асоциация препоръчва да се ядат поне две порции мазна риба на седмица. Мазната риба съдържа омега-3 мастни киселини, за които е известно, че подобряват здравето на сърцето. Следните риби съдържат най-големи количества омега 3 мастни киселини:
- бял тон
- Гренландия
- херинга
- скумрия
- сьомга
- сардини
Яжте ядки и бадеми
Яжте шепа ядки през повечето дни от седмицата. Орехите, бадемите и другите ядки също са богати на полиненаситени мастни киселини, които поддържат кръвоносните съдове здрави. Не яжте обаче много ядки, тъй като те са висококалорични и може да имате проблеми с излишните килограми.
Консумирайте зехтин
Зехтинът съдържа мощна смес от антиоксиданти за понижаване на нивата на холестерола. Заменяйте всеки ден по две супени лъжици масло, свинска мас или майонеза със зехтин. Отново маслиновото масло е висококалорично, така че бъдете внимателни с използваното количество.
Избягвайте храни, които повишават нивата на холестерола
Един от най-добрите начини да намалите холестерола си е да избягвате да ядете тези храни, които повишават кръвното Ви налягане. Елиминирайте или намалете консумацията на наситени мазнини. Започнете, като замените тлъстите парчета постно месо с много постно месо, заложете на нискомаслено или обезмаслено мляко и обезмаслено сирене вместо обикновени сортове и изберете маслиново масло вместо масло. Избягвайте трансмазнините, когато е възможно.