Домашна икономика за храненето - Професионални училища Бад Херсфелд (BSO)
Професии в хранителната индустрия
Хранителните професии се занимават с производството, преработката и приготвянето на храни, ястия и напитки. Това включва и търговията и продажбите. Гама от отлични перспективи за кариера се простира от търговията с храни до заведението за обществено хранене и ако успешно сте завършили професионално училище, гарантирано ви е място за чиракуване. В професиите на хотелски служител, готвач, бакалин в търговията на дребно и като пекар или месар вие сте отговорни за благосъстоянието на вашите клиенти.
Професии в съседни области
Ако не се стремите директно към някоя от споменатите професии, вие сте положили солидна основа за вашия напредък в областта на бизнеса - храненето.
Познаването на здравословната диета играе основна роля във все повече и повече стажове, напр. при упражнения в професиите физиотерапия, спортни науки, диететика и разбира се в сестринските професии.
Основа за преминаване към технически колеж и неспециализирани професии за обучение
Напълно възможно е след завършване на професионалното училище да търсите обучението си по съвсем различен предмет. Тук сте създали основа за домакинство за себе си и за околните.
Ние - професионалните училища в Бад Херсфелд - предлагаме с акцент върху храненето/домакинството солидна основа за успешно влизане в чиракуване или повишаване в технически колеж.
Съдържание на урока
Темите на преподаване и областите на задачите са разделени на следните области:
- Дизайн на работното място и предотвратяване на злополуки
- Определяне и изчисляване на разходите за закупуване и количествата, както и изискванията за време и разходите за персонал
- Покупка и съхранение на стоки
- Определяне на очакванията на клиентите
- Използване на реклама (рекламни цели, рекламни носители, рекламни носители, рекламни съобщения)
- Научете текстообработка и електронни таблици
- Приготвяне, сервиране и гарниране на регионални и международни ястия
- Разглеждане на различни форми на хранене
- Използване и работа с типични инструменти и машини
- Планиране на събития и събития
- Представяне, сервиране и гарниране на храни и напитки
- Поставяне на маси и сервиране на храна
- Запознаване със законови разпоредби като хигиенни правила и разпоредби за предотвратяване на произшествия
Практическото съдържание се преподава по практически начин и в малки групи. Целта е да се учи и организира все по-независимо и да се разработят стратегии за решение. Приветлив екип от учители ще ви придружи.