Как да ядем по-малко сол Fleury Michon

Как да намалите консумацията си до максимум 5g сол на ден? Ето някои критерии, които ще ви помогнат да направите това.

Кои храни са с най-високо съдържание на сол ?

Според проучването INCA 3 (Доклад за колективния опит, 2017 г.) и таблицата CIQUAL (2017 г.) основните хранителни източници на сол в диетата на французите са:

1) Хляб и хлебни изделия (бял хляб, сухари.)

2) Подправки и сосове (горчица, кетчуп.);

3) Сандвичи, пици, киш и пикантни бисквити (чипс);

4) Индустриални супи и готови за употреба кубчета бульон;

5) колбаси;

Внимание ! Често не осъзнаваме, но голяма част от солта в това, което ядем, идва. От дозата, която добавихме сами! Просто трябва да се научите да имате по-малко тежка ръка върху солта. Приятен апетит !

* източник: Национално индивидуално проучване на консумацията на храна (INCA 3), юни 2017 г.

1 г сол, какво означава това ?

- 1 филия наденица;

- 1 филия пица;

- 1 шепа чипс;

- 4 филийки хляб.

Максимум 5 г сол на ден, сложно е ?

СЗО (Световната здравна организация) препоръчва максимален дневен прием на 5g сол на ден.

Това не е толкова лесно да се постигне: например, днес хората на диета с ниско съдържание на натрий (т.е. с ниско съдържание на сол) имат за цел да консумират средно най-много между 4 g и 6 g сол дневно, което вече е добър опит !

---