Как да използваме семена от кресон Femme Today MAG
Докато сме свикнали да консумираме листа от кресон в салати или супи, семената, от друга страна, не се използват широко във френската кухня. Те обаче са пълни с хранителни, вкусови и терапевтични качества.
Какви са ползите от семената на кресон ?
Най-страхотното при семената на креса е, че те се хвалят както от готвачи, така и от билкари. Доказателство за това е, че това е многофункционална естествена съставка! На терапевтично ниво лечебните добродетели на кресон се използват от 16 век. Трябва да се каже, че тревистото растение показва изключително богат състав: витамини А и С, бета-каротин, желязо, фолиева киселина ... С други думи, консумирането на семена от кресон допринася значително за укрепване на имунната система. Добродетелите на кресон са безброй: противоинфекциозно, противовъзпалително, антибактериално, противоуморно, антиоксидантно ... Семената на кресон трябва да се консумират без умереност ... или почти !