Как да използваме и приготвяме сурово цвекло
Суровото цвекло прави силно завръщане в нашите менюта и би било жалко да останем без него, само защото не знаем как да го приготвим! Богат на витамини, този кореноплоден зеленчук ще ви изненада със своите разновидности на вкус или цвят. Така че можете да променяте удоволствията, като опитате цвекло от крапаудин, жълто цвекло или цвекло от чиога.
как да изберем сурово цвекло
Изберете го с гладка кожа, гаранция за свежест. Той се задържа в чекмеджето за зеленчуци една седмица и се запазва по-добре с горната част.
как да готвя сурово цвекло
Вкусно е в салата, настърган. За да подправите цвеклото, украсете го с нотка чесън, оцет и горчица.
- Гответе суровото цвекло:
- При водата, оставете 40 минути готвене или 20 минути в тенджерата под налягане.
- Във фурната, нарязва се на кубчета и се пече, отчита добър час при 150 ° C.
- Пържени, нарязва се на тънки филийки и се къпе в тесто за темпура, няколко минути са достатъчни.