Как да използвам чистото; es d ol; agineux и заменете маслото и яйцата Мари Клер

Добавяне към Fotolia Любими

Масла и пюрета от маслодайни семена могат да заместят маслото и маслото, но също така и яйцата !

Ако тези препарати са по-скъпи от маслото или яйцата, трябва да знаете, че те са изключително богати и пълноценни продукти за балансирана диета !
Предимството е, че употребата им е по-измервана от маслото или яйцата и че винаги можем да адаптираме количествата според желания резултат.

Ще намерите:
бадемово пюре
намачкани слънчогледови семки
лешник пюре
масло от кашу
шам фъстък
фъстъченото пюре
сусамово пюре (тахан)

Тези различни пюрета или масла се използват в сладкиши и бисквити, теста за пайове или пици, както и за сосове и дресинги.
Някои могат да се разпространяват директно или да служат като аперитивен сос: получаваме хумус със сусамово пюре !
От вас зависи да играете с тези класики и да създавате свои собствени рецепти.

---