Как да изберем тиган в зависимост от целта на употреба
Добрият тиган е половината от успеха в кухнята. Той ще се изпържи равномерно, ще запази вкуса и цвета на продуктите и в същото време ще подобри настроението на домакинята с резултата. Ето защо е много важно да се намери подходящия асистент за съответната задача.
Във всеки магазин има невероятно разнообразие от тигани, те се различават не само по качество, цена, материал, от който са направени, целите, за които са предназначени. Като цяло цялото разнообразие от това познато кухненско устройство може да бъде разделено на 2 големи групи: традиционни и специализирани тигани.
Традиционни тигани:Универсален тиган:
Може да се пържи и задушава, различават се по височина и диаметър на стената.
Тиган за палачинки:
Подходящ за приготвяне на палачинки, омлети, палачинки, мляко.
Тиган с тиган:
Предназначен за сосове и яхнии. Най-популярната руска употреба на ястия за задушаване е задушаване, зачервяване, задушаване и по-нататъшно пържене
Грил тиган:
Подходящ за пържене на риба, месо, зеленчуци, благодарение на оребрената повърхност не се изисква използването на голямо количество масло.