Как да изберем подходящия за вас чай; ЧАЙНА
Чувствате ли се, че може би пиете твърде много кафе или енергийна напитка и сте обмисляли да преминете към чайове, но не знаете кой тип чай би бил най-подходящ за вас? Бихте ли искали да дарите чай или искате да се потопите в света на чайовете? Ако сте отговорили положително на някой от горните въпроси, тогава тази публикация в блога е създадена за вас.
Много хора се питат каква е разликата между зеления и черния чай или по кое време на деня се препоръчва да се консумира зелен чай и все пак какво е матча ...? Така че има много въпроси и сега ще им отговоря, ще излеем чиста вода в чашата и ще ви напишем какви чай има какви свойства, кога си струва да ги консумирате и какви физиологични ефекти имат различните видове.
Черен чай
Да започнем с черния чай. Има много разновидности от него, повечето от които идват от Китай, Индия и Шри Ланка. Вкусът му е по-характерен и по-силен от другите чайове. Черният чай се консумира най-често с мляко.
Истински ободряващ чай: той ви събужда сутрин и освежава уморената ви душа през деня. От чайовете черният чай има най-високи нива на кофеин, така че наистина не се препоръчва да го консумирате късно през нощта или следобед за спокоен сън. Разбира се, това не се отнася за нощните сови. 😊
Черният чай се подлага на специална ферментационна процедура, при която антиоксидантите в чаените листа се окисляват. А окислените листа съдържат по-малко антиоксиданти.
Разбира се, това не означава, че черният чай няма положителен ефект върху здравето ви, тъй като все още съдържа антиоксиданти. Зеленият чай обаче съдържа много по-голямо количество полезна съставка.
Знаете ли, че чаят е на второ място в света по отношение на консумацията на течности? Предшества се само от вода.
Зелен чай
Зеленият чай е един от най-популярните видове чай в света, той има много вкусове, но в сравнение с черния чай, всички видове зелен чай са по-меки на вкус.
Обичам да пия зелен чай сутрин, особено със закуската си, тъй като едновременно обитава и ме събужда. 😊 Зеленият чай е отличен чай за релаксация, но поради високото си съдържание на кофеин той също така лесно освежава и ободрява.
Зеленият чай не е ферментирал, така че чаените листа не се окисляват, така че нивото на антиоксидант остава много високо. Китайските зелени чайове са по-често с по-жълтеникав цвят, докато японските зелени чайове са с по-тъмно зелен цвят. Изследванията показват, че зеленият чай подобрява мозъчната функция и укрепва имунната система.
Препоръчваме да пиете зелен чай за тези, които вършат умствена работа или прекарват дълго време пред компютъра.
Матча чай
Matcha е все по-модерна напитка и в Унгария и се надяваме, че можем не само да говорим за избухване, но тази чаена линия ще остане на мода дълго време в допълнение към класиката.
Така че, матча също е тип зелен чай, но малко по-различен. Той е направен от същите листа на зелен чай като класическата версия, но листата от чай матча се получават по такъв начин, че когато растението все още расте, то е закрито от преките слънчеви лъчи, така че чаените листа са по-малко окислява се и съдържанието на антиоксиданти остава малко по-високо.