Как да изберем и максимизираме консервирани и замразени храни; Фондация Оло
Има няколко добри причини за преминаване към консервирани и замразени храни. Трябва обаче да избягвате свръхпреработените храни колкото е възможно повече и вместо това да предпочитате минимално преработени продукти.
Съвети за закупуване
Няколко съвета за извличане на максимума от консервирани или замразени храни
Винаги имайте под ръка опции за замразени и/или консервирани зеленчуци, плодове, риба, месо и бобови растения.
Това ще бъде основната ви килера и ще ви даде гъвкавостта да готвите множество ястия, без да се налага да ходите до хранителния магазин. Например можете да приготвите тази рецепта за пай с леща или пай със сьомга.
След като кутиите са отворени ...
Ако не консумирате всичко веднага, прехвърлете храната в херметически затворени контейнери. След това ги съхранявайте в хладилник или фризер. За периоди на задържане вижте ръководството на MAPAQ.
Замразете или можете да подправите зеленчуци и плодове.
Късното лято е чудесно време да се насладите на целогодишни храни: ягоди, боровинки, малини, праскови, царевица, зелен фасул, домати ...