Как да изберем добра кафе машина
Пиенето на кафе е един от най-често срещаните ежедневни ритуали, обичай в голяма част от света. Ако искате да приготвите истинско еспресо от разтворимо кафе, можете да изберете от редица методи. Гамата от кафе машини е много широка на пазара и преди да изберем правилната кафе машина, трябва да решим коя от опциите предлагат машините.
Гамата варира от лостова кафе машина до напълно автоматични кафе машини с едно натискане на бутон. Не е сигурно коя кафе машина да изберете?
Еспресо или класическо кафе?
Разликата между двата вида кафе произтича от начина на приготвянето му. По време на приготвянето на кафе еспресо, прибл. Варете 30 ml вода при 90 до 90 ° C в продължение на 9 минути при налягане от 9 до 15 бара. Резултатът е ароматна и вкусна висококачествена кафе напитка.
Разликата между двата вида кафе произтича от начина на приготвянето му. По време на приготвянето на кафе еспресо, прибл. Варете 30 ml вода при 90 до 90 ° C в продължение на половин минута при налягане от 9 до 15 бара. Резултатът е ароматна и вкусна висококачествена кафе напитка.
За разлика от това, по време на варене на филтърно кафе, водата се превръща в горещо кафе под нормално налягане. За разлика от еспресото, резултатът тук ще бъде по-слабо кафе, което може да се консумира дори в по-големи количества.
Изберете автоматизирана или ръчна еспресо машина?
Еспресо машини могат да бъдат вендинг машини или ръчни (лостови) еспресо машини. Автоматичните кафе машини произвеждат разнообразие от кафе напитки с натискането на един бутон. Те имат вградена мелничка за кафе на зърна и сложен интерфейс (често цифров дисплей).
Уредът е оборудван с резервоар за вода и резервоар за суспензия за останалите странични продукти. За разлика от това, при ръчните кафемашини за еспресо, смляното кафе се вкарва в машината с помощта на специален лост.
Правилно смляно кафе
Алфата и омегата на уникалната консумация на кафе е правилно смляното кафе. Меленето на кафе с различна финост съответства на различните видове приготвени кафета. Ако купувате предварително опаковано смляно кафе, никога няма да бъдете напълно доволни от качеството на кафето, което правите, но за щастие има много решения за приготвяне на правилно смляно кафе.