Как да готвя запеканки от елда от картофи
За този гювеч са ви необходими каша от елда, варени картофи и гъби, задушени в заквасена сметана. Можете да определите в него остатъците от елда и картофено пюре и получавате необичайно и много вкусно ястие. Печеливша опция - всички обичат елда и картофи!
300 грама шампиньони
200 грама заквасена сметана
Чаена лъжичка брашно
Три големи лука
Картофено пюре
Елда каша
Растително масло
Масло
Сол и черен пипер
Сух или пресен копър
Настъргано сирене
Сварете елда, докато омекне. Сварете картофите и ги намачкайте в картофено пюре (не добавяйте мляко), посолете, подправете с масло.
Нарежете гъбите в чинии. Нарежете лука на ситно и го запържете в растително масло. Прехвърлете в чиния, запържете гъбите в същия тиган. Когато течността от гъбите се изпари, сол и черен пипер, сложете около една трета от пържения лук върху гъбите.