Как да готвя успешно коралова леща Femme Actuelle MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Със своя сладък вкус и оранжев цвят червената леща ни съблазнява. Бързо разберете как да готвите тези бобови растения успешно.
За да смените зелената леща и да добавите цвят към вашите ястия, оставете се да се изкушите от червената леща: бързо приготвена, тя е вкусна и пълна с основни хранителни вещества.
Колко червена леща да очаквате на човек ?
Количеството леща, което да планирате на човек, очевидно зависи от вида на ястието, което приготвяте. Ако лещата е основната или дори изключителната съставка - например за дал от червена леща - трябва да се предоставят повече, отколкото ако те присъстват само в рецептата като придружител. Средно обаче трябва да разрешите 60 грама червена леща на човек.
Как успешно да готвите червена леща в тиган ?
За да готвите успешно коралова леща в тиган, една лозунг: бдителност! Това е така, защото те се готвят много по-бързо от зелената или кафявата леща и може да се окажете с безформена каша, ако ги забравите на огъня. Стъпките за перфектно приготвяне на вашата червена леща в тигана са както следва:
- Изплакнете червената леща в студена вода.
- Поставете кораловата си леща в тенджера, добавете три пъти обема им студена, несолена вода.
- Ако искате те да запазят красивия си розов цвят, сложете няколко кубчета цвекло във водата за готвене. Ако правите индийско ястие и искате те да имат приятен оранжев оттенък, добавете щипка куркума към врящата вода.
- Оставете да заври и гответе на умерен огън, от 12 минути за салата до 20 минути за сметана или каша.
- Отцедете внимателно.
Как успешно да пара на червена леща ?
Приготвянето на пара на кора от леща в параход има огромното предимство да запази както техния цвят, така и външния им вид, но и хранителните им качества. Следователно е необходимо да предпочетете готвенето с пара, което позволява леко пара, вместо тенджера под налягане, в противен случай ще получите смачкана коралова леща. За да приготвите червената си леща на пара, всичко, което трябва да направите, е: