Как да готвя тесто за хляб за kurnik

Kurnik се счита за цар на всички плочи, защото може да се направи от почти всякакъв вид тесто. Вкусът е перфектен, а ароматът му в готвенето просто изпълва цялата стая и привлича всички към масата. Но преди да започнете да готвите този вкусен сладкиш, трябва да научите рецептите за тестото, от което правят пилешко.

Съставки Брой

брашно -	500 грама
истинско краве масло -	300 грама
яйца -	Две парчета
водата -	2 малки лъжици
сол -	няколко щипки
Време за готвене: 40 минути	Калории на 100 грама: 410 Kcal

Алгоритъм за приготвяне на тесто за курник:

Кравето масло трябва предварително да се извади от хладилника, да се нарязва на парчета. Оставете го да престои около 15 минути, така че да стане меко;
Изсипете брашното в контейнера, можете да го прекарате през сито;
Добавете малко сол към брашното и разбъркайте;
Щом маслото омекне, то трябва да се сложи в брашно;
Смелете брашното с маслото с ръце или с лъжица. Следователно трябва да излезете от ядрото;
Поръсете пилешки яйца в брашнената смес, добавете вода;
След това започваме да смесваме всички съставки с лъжица;
След това замесете тестото на ръка. Тя трябва да бъде хомогенна;
В резултат на това основата трябва да има еластична структура;
Готовата пясъчна основа може да се използва за готвене на курник.

Прочетете как да приготвите вкусна супа с кюфтета и ориз.

Обърнете внимание на рецептата за ароматни картофени ястия - рецепта за картофено пюре с подправки и билки.

Не обичате ли да готвите дълго време? Тогава определено ще ви трябват нашите странични рецепти за мързеливи.

Нарежете тестото на заквасена сметана

За приготвяне ще са ви необходими следните съставки:

половин килограм брашно;
сметана - 100 грама;
мляко - 2 супени лъжици;
масло - 4 супени лъжици;
сол - по ваш вкус;
сода - 1 непълна t.lozhka.

Време за подготовка - 40 минути.

Нарежете пилешкото яйце, сложете го в чаша и разбъркайте добре с вилица или вилица;
Поставете заквасената сметана в яйчената маса, разбъркайте с метла до гладка смес;
Естественото масло трябва да се извади от хладилника, преди да омекне леко;
Напълнете млякото в яйчената смес и разбъркайте;
След това добавете мекото масло, разтрийте с вилица или вилица;
Изсипете сол, сода за хляб и разбъркайте;
Брашното трябва да се пресява няколко пъти и да се излива върху останалите компоненти;
Омесете цялото тесто. Първо трябва да смесите с лъжица;
След това месим основата с ръце. В резултат на това основата трябва да излезе с еластична структура;
Поставих основата в опаковка от полиетиленов материал и я поставих на хладно място за 30 минути;
След като изтече необходимото време, извадете тестото;
Разделете основата наполовина, разточете два слоя, разпределете между тях любимия пълнеж.

Тестена паста върху маргарин без яйца

500 грама брашно;
4 супени лъжици майонеза;
сметана - 4 супени лъжици;
150 грама маргарин;
половин чаша сода за хляб;
щипка сол.

Време за готвене - 30-40 минути.

Маргаринът трябва да бъде замразен преди готвене във фризера;
След това избършете маргарина през ренде с големи чипове;
След това изсипете брашното с маргарина;
Ръцете, които дъвчем маргарин и брашно до бучката;
В сърцевина от брашно и маргарин изсипете сол, сода;
След това добавете сметана, майонеза;
Омесете тестото от всички компоненти с мек и еластичен състав;
Поставете основата в торба и я поставете на хладно място за четвърт час;
След това извадете основата от хладилника, разделете я на две части;
От всяка страна на ролковия слой поставете пълнежа и оформете розетката.

Тесто на кефир

Ще приготвим следните съставки:

чаша кефир със съдържание на мазнини 3,2%;
150 грама краве масло;
две пилешки яйца;
10 грама сол;
накрайник на сифон;
малко оцет;
35 грама захар;
около 700 грама брашно.

Време за подготовка - 40 минути.

Ще разбием яйцата, ще ги разстиламе в чаша;
Добавете захар към яйцата и разбийте с вилица или до пухкавост;
След това изсипете солта;
Сокът за печене гаси малко количество хапки и се излива в яйчената смес;
Поставете кравето масло в тенджера, сложете го на огън и го разтопете в течно състояние;
Изсипете разтопеното масло в купата с яйчената смес;
Напълнете чаша кефир;
Всички компоненти се смесват с метла или вилица, докато се изгладят;
След това наситете брашното през сито, изсипете го на части в течната смес и замесете мекото тесто;
Резултатът трябва да бъде мека основа с еластична структура;
Слагам основата в найлонова торбичка и я слагам в хладилника за няколко часа;
Веднага след като изтече необходимото време, изваждаме основата, разделяме я на няколко части;
Завъртете правоъгълен или кръгъл слой от всяка страна, разтегнете пълнежа между слоевете и оформете съсирек.

Рецептата за вкусен курник

Какви съставки ще са необходими за теста:

200 грама маргарин;
200 грама сметана;
два жълтъка;
половин килограм брашно;
1 чаена лъжичка бакпулвер;
Шипка сол;
половин чаша захар;
жълто за смазване.

Съставки за пълнене на пиле:

пиле - ½ труп;
400 грама лук;
сол на вкус;
черен пипер под формата на пръст;
половин чаша бульон.

Компоненти за пълнене на ориз:

чаша ориз;
6 пилешки яйца;
130 мл бульон;
сол;
30 грама краве масло.

Колко да готвя - 2,5 часа.

Не е много трудно да приготвите пиле, но не е толкова лесно. Важно е да се научите как да правите тестото за него. Целият вкус на това печене зависи от тестото. Важно е той да стане мек, ароматен и много вкусен. Ето защо, ако правите това печене, не забравяйте да използвате нашите вкусни рецепти за тесто за него.