Как да готвя салата Som-Tam - сом има рецепта - кулинарни рецепти

som-tam

  • Как се прави салата Som-Tam
  • Как да си направим вкусна и задоволителна салата „Ловец“
  • Пикантен акцент: чесън в салати

Съставки за салата Som-Tam

Рецептата за това ястие дойде в Европа от традиционната национална кухня на Тайланд. Сом-Там е изключително популярен както сред самите тайландци, така и сред гостите на своята страна. Неописуемият му остър, дори може да се каже, изгарящ вкус е невъзможно да се забрави.

За приготвянето на салата Thai Thai-Tam са необходими следните съставки:

- 350 грама папая (зелена);
- 75 грама скариди (сушени);
- 2 супени лъжици фъстъци (печени)
- 50 грама моркови;
- 1 голям домат (могат да се използват 6 парчета череша);
- 2 скилидки чесън;
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 супени лъжици изцеден сок от лайм
- 4-5 бобени шушулки;
- 1-2 люти чушки;
- 2-3 супени лъжици приготвен рибен или соев сос.

Първият етап от подготовката

Първата стъпка е да нарежете папаята на много тънки ивици. За да направите това, можете да използвате специален нож или корейско ренде за моркови. За по-нататъшно готвене се изисква хоросан. В него се поставят скилидки чесън и люти чушки. Необходимо е да ги стриете с хаван възможно най-фино, докато се образува каша.